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Gli agrumi delle sorelle Penna a casa vostra entro 48 ore dalla raccolta! Prenotate la vostra cassetta!

L’azienda agricola Penna è una azienda a conduzione familiare attiva dal 1974: da qualche anno, poi, le tre sorelle Penna hanno ereditato dal padre la gestione e hanno deciso di attuare la conversione al biologico, la cui certificazione sarà disponibile tra poche settimane.

I terreni sono siti in Roccelletta di Borgia, in provincia di Catanzaro, sulla costa ionica calabrese, a pochi chilometri dal mare.

La commercializzazione dei prodotti  è estremamente semplificata, allo scopo di mantenere integro il sapore e il valore nutritivo dei frutti, evitando il passaggio e lo stoccaggio nei magazzini.

Affinché consumatrici e consumatori possano avere in casa frutta più fresca, gustandone  a pieno il sapore, le arance e le clementine appena raccolte  vengono consegnate ai consumatori finali entro 48 ore.

Tutti gli agrumi vengono raccolti e consegnati solo nei loro periodi di maturazione naturale, in cassette da 10 kg di plastica che possono essere restituite alla consegna successiva.

Attenzione! Le cassette da 10 kg vanno prenotate telefonando a SoloNatura 06 7049 1932!

L’etichetta apposta sulle cassette, riporta i dati dell’azienda, la varietà, la qualità e il calibro medio, il luogo di produzione e la data di raccolta.

L’azienda Penna dispone in questo momento di Clementine e Arance Bionde.

CHIAMATE IN NEGOZIO PER IL VOSTRO ORDINE tel 06 7049 1932

Fonte foto 1 wallpaperscraft.com

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Vitamina C: un concentrato di bellezza e salute

La vitamina C, anche nota come acido ascorbico, è indispensabile al corretto svolgimento di varie funzioni organiche come la produzione di collagene  (presente nella pelle, nelle articolazioni, nei muscoli, nelle ossa, nei denti ecc, ai quali conferisce resistenza ed elasticità) e la sintesi di carnitina, un aminoacido altamente energetico responsabile della trasformazione degli acidi grassi in energia.

E’ inoltre un potente antiossidante che riduce i danni causati dai radicali liberi, collegati all’invecchiamento precoce dei tessuti.

vitamina C

Ma i benefici che è in grado di apportare all’organismo sono molteplici:

  • Migliora il sistema immunitario, aumentando la produzione di leucociti (globuli bianchi) che producono gli anticorpi utili a proteggere il corpo da attacchi esterni, come raffreddori e malattie virali.
  • Abbassa il colesterolo, regola il metabolismo dei lipidi  e favorisce l’assorbimento di ferro e calcio.
  • Agisce come disintossicante, poiché libera le cellule dalle tossine.
  • Aiuta a guarire le ferite più velocemente e favorisce il processo di cicatrizzazione.
  • Favorisce il processo di drenaggio dei liquidi e rappresenta un ottimo aiuto contro la cellulite.
  • Protegge i vasi sanguigni e riduce la pressione arteriosa.

Le migliori fonti naturali di vitamina C, oltre agli agrumi, sono fragole, pomodori, patate, peperoni rossi, broccoli, kiwi, carote, mirtilli, sedano , spinaci e aglio.beauty C

Oltre ad assumere la Vitamina C attraverso la dieta, però, è possibile utilizzare integratori, prodotti per capelli o cosmetici arricchiti con tale sostanza.

Le creme alla Vitamina C, in particolare, proteggono la pelle dai raggi Uva e UVb, ne migliorano l’elasticità, contrastano i radicali liberi e nutrono a fondo i tessuti.

Venite da SoloNatura a scegliere i migliori Agrumi da Agricoltura Biologica ma anche  cosmetici ed integratori arricchiti di Vitamina C: ci trovate tutti i giorni con orario continuato in Via E. Filiberto 128 a Roma, Esquilino.

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Fonte foto 1 www.tipsfornaturalbeauty.com

Fonte foto 2 www.castellinotizie.it

Fonte foto 3 annaontheclouds.ifood.it

I succhi TIAMI sono arrivati da SoloNatura!

I succhi della linea tiami juice  permettono di consumare facilmente succhi di frutta freschi di alta qualità, senza conservanti, additivi e zuccheri aggiunti.

Completamente naturali, ricchi di vitamine e minerali, non vengono cotti in alcun modo e sono pressati esclusivamente a freddo.

Ideali per bambine e bambini, si caratterizzano per il processo di pascalizzazione (attraverso una pompa idraulica) che, da una parte, consente di eliminare tutti gli organismi patogeni che potrebbero causare il deterioramento del prodotto mentre, dall’altra, mantiene inalterata la freschezza del succo confezionato – da consumare entro 4 settimane – e preserva i valori nutrizionali.

I succhi sono disponibili in diverse versioni:

  • Ananas Melone e Mango
  • Mela e Ribes Nero
  • Arancia biologica
  • Mela biologica
  • Ananas e Cocco
  • Mela Pesca e Lampone 100%BIo
  • Mela Fragola e Banana
  • Mango e Passion Fruit

Che aspettate a scegliere il vostro TIAMI JUICE preferito?

Approfittate della degustazione gratuita che si svolgerà da SoloNatura Mercoledi 26 Ottobre!

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Primi freddi in arrivo? Riscaldiamoci con lo zenzero

Con l’arrivo dell’Autunno aumentano i raffreddori, i mal di gola, la spossatezza e il malumore. Come reagire? Come rinforzare il sistema immunitario e ricaricarsi di energia?

Seguite i consigli della Medicina Ayurvedica e fate ampio uso dello Zenzero, una radice originaria dell’Asia, dal sapore leggermente piccante e simile al limone, con spiccate proprietà antiossidanti, energizzanti, antinfiammatorie e detossinanti.

Imparate ad aggiungere questo alimento carico di benefici ai vostri piatti, grattugiato crudo nelle insalate, a pezzetti nelle zuppe e nei risotti, gustato a fettine come aperitivo se vi piacciono i sapori forti!

Prima di addormentarvi, poi, preparate in casa una semplice tisana calda di zenzero e limone, utile a depurare l’organismo ma anche antinfiammatorio naturale, per combattere sintomi come il naso chiuso o primi colpi di tosse. Se preferite potete aggiungere alla tisana anche mezzo cucchiaino di miele per addolcire il sapore forte dello zenzero.

Efficace contro mal di denti e mal di testa, lo Zenzero può essere impiegato anche per

  • favorire la digestione di carboidrati e proteine
  • migliorare la circolazione sanguigna
  • stimolare la memoria e alleviare la stanchezza
  • contrastare la nausea, in viaggio ma anche in gravidanza

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Da Solo Natura trovate ogni giorno zenzero da agricoltura biologica fresco e in polvere oltre a numerosi infusi deliziosamente speziati.

Vi aspettiamo!

Fonte foto 1 www.foodtrients.com

Fonte foto 2 www.dishmaps.com

Fonte foto 3 www.bottegamedica.it

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Il freddo si avvicina ed è tempo di #Brodo. Ecco i suggerimenti per preparare al meglio un ottimo #BrodoVegetale

Il brodo vegetale, particolarmente indicato per le serate invernali, è facilissimo da preparare e ci permette anche di riciclare tutte le verdure che sono rimaste qualche giorno di troppo in frigorifero ;)

Ideale nello fase dello svezzamento, è una preparazione di base utile anche per insaporire tantissime altre ricette, indispensabile, ad esempio, per la riuscita di risotti e zuppe di cereali.

Quali verdure utilizzare? Le vostre preferite, ovviamente, purché siano da Agricoltura Biologica.

In questa stagione, oltre agli immancabili Sedano-Carota-Cipolla potreste scegliere la Zucca, i Porri oppure i Funghi aggiungendo poi, se di vostro gradimento timo, prezzemolo o basilico.

Se state preparando invece un brodo per lo svezzamento vi consigliamo di impiegare 1 zucchina, 1 carota, 1 patata e 1 gambo di sedano.

Seguite la nostra ricetta:

  • Lavate bene le verdure e sbucciatele se necessario
  • Tagliate tutto grossolanamente e ponete le verdure in una pentola di acqua fredda
  • Portate rapidamente ad ebollizione ma poi abbassate la fiamma e fate cuocere per una quarantina di minuti a fuoco lento.
  • Ultimata la cottura, filtrate il brodo o, se preferite, sminuzzate le verdure con un frullatore ad immersione

Una volta freddo, il brodo si mantiene in frigo per 3 giorni.

In alternativa potete congelare il brodo, conservandolo in barattoli di vetro ben puliti o in sacchetti ermetici.

Da SoloNatura, in Via Emanuele Filiberto, 128, a Roma, trovate tutti i giorni un vasto assortimento di ortaggi e verdura fresca da agricoltura biologica. Vi aspettiamo!

Fonte foto 1 ahungryblog.com

 

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Come cucinare il cibo senza perdere sostanze nutritive?

Cercare di ridurre la perdita dei nutrienti contenuti nella verdura e nel cibo che consumiamo è un processo che inizia ancora prima che in cucina.

verdure

È sano, infatti, consumare il cibo solo mentre è fresco, acquistando frequentemente verdure provenienti da agricoltura biologica ed evitando scorte settimanali che inducono allo spreco o all’utilizzo di cibi ormai impoveriti. Altrettanto salutare è, quando è possibile, mangiare i cibi crudi, buccia inclusa, meglio se da agricoltura biologica e dunque privi di pesticidi di sintesi.

Le verdure vanno lavate intere e tagliate solo in un secondo momento: la cottura, per limitare la perdita di vitamine e sali minerali, va effettuata in una quantità minima di acqua, che può essere poi riutilizzata per preparare brodi e zuppe.

Utilizzare la pentola a pressione rappresenta un’ottima alternativa: rispettando i tempi adeguati, il valore dei cibi si conserva meglio in questo modo che con la bollitura o la cottura al tegame.

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Se facciamo bollire le verdure dobbiamo metterle in pentola solo mentre l’acqua bolle e non prima. Aggiungere poche gocce di aceto o limone permette di conservare meglio alcune vitamine e assimilare meglio, ad esempio, il ferro.

Esistono poi altri metodi di cottura che non prevedono il contatto diretto con l’acqua:

Cottura al vapore: è una delle tecniche più consigliate poiché ha un impatto minimo sulle sostanze nutritive. Per esempio cucinare al vapore i broccoli consente di lasciare pressoché inalterato il contenuto di vitamina C, che invece si riduce in maniera significativa con la cottura in acqua.

vapore

Cottura al forno: le temperature devono essere elevate e i tempi di cottura brevi. Meglio non tagliare le verdure in pezzi troppo piccoli.

Frittura: se la temperatura, la qualità dell’olio e i tempi di cottura sono adeguati, questo metodo conserva bene le proprietà degli alimenti, rivestiti da uno strato di olio che mantiene l’acqua al loro interno. Indubbiamente aumentano le calorie a causa dell’aggiunta di olio, per cui meglio farne un uso limitato.

Fonte foto 1 www.imujer.com

Fonte foto 2  cucinarebio.it

Fonte foto 2 www.logicalapps.it

Fonte foto 3 www.amando.it

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Olio delle Fate, idratante, rilassante e…magico.

Visto che San Valentino si avvicina, oggi abbiamo deciso di presentarvi un prodotto che amiamo molto, formulato per il massaggio del corpo femminile.

Si tratta dell’Olio delle Fate di Erboristeria Magentina, che agisce sul quarto Chakra, legato al cuore ed ai sentimenti, sollecitando la sfera emotiva e risvegliando la sensualità che è propria di tutti i corpi femminili.

Efficace contro la cellulite, è utile anche in sindrome premestruale per attenuare dolori e malumori grazie alle essenze di rosa e gelsomino.

Nella Miscela Aromaterapica delle Fate troverete:

  • Gelsomino rilassante e antistress
  • Ylang ylang afrodisiaco e euforizzante
  • Limone drenante e depurativo
  • Cannella stimolante e tonico
  • Rosa guarisce i traumi affettivi
  • Petit grain depurativo e rilassante

Principi Naturali Funzionali: Miscela Aromaterapica delle Fate, Estratto di Mimosa, Oli vegetali di Mandorle, Sesamo, Vinaccioli e Soia.

Tutti i prodotti di Erboristeria Magentina impiegano antiche ricette di aromaterapia e sono prive di parabeni, SLS, BHA, BHT, coloranti, paraffinum liquidum, derivati animali .

Tutti i prodotti di Erboristeria Magentina non sono testati su animali e sono certificati Vegan Ok.

Erboristeria Magentina è attiva dalla metà del 1800 ed è un azienda leader nelle ricerche made in Italy sulle erbe officinali e sulle loro proprietà curative.

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Da SoloNatura, a Roma, trovate ogni giorno verdura fresca da agricoltura biologica, un vastissimo reparto di generi alimentari bio, cosmetica eco bio, integratori naturali, abbigliamento e calzature.

Fonte foto 1 www.erboristeriamagentina.it