Panettone-senza-glutine

I dolci natalizi senza glutine di SoloNatura: l’alternativa al panettone tradizionale!

SoloNatura vi augura buone feste con una dolce alternativa senza glutine al Panettone!

I dolci natalizi senza glutine di Solonatura sono buoni, soffici e gustosi, pensati per coloro che hanno particolari intolleranze al glutine.

Potete scegliere tra:

DOLCE NATALE – senza glutine Probios: ricetta senza olio di palma, ingredienti da agricoltura biologica, mutuabile da Sistema Sanitario Nazionale. Confezione da 500 gr.    COMPRALO QUI

dolce natale senza glutine

 

DOLCE NATALE – senza glutine + gocce cioccolato Probios: ricetta senza olio di palma, ingredienti da agricoltura biologica, mutuabile da Sistema Sanitario Nazionale. Confezione da 500 gr.  COMPRALO QUI

 

dolce natale sglu cioccolata

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Da SoloNatura, a Roma, trovate ogni giorno verdura fresca da agricoltura biologica, un vastissimo reparto di generi alimentari bio, cosmetica eco bio, integratori naturali, abbigliamento e calzature.

Buone bio feste a tutte e tutti!

Fonte foto 1 e 2 www.probios.it

Una fetta di cecina calda?

Un piatto semplicissimo, gustoso e vegan che prende vari nomi nelle diverse località: farinata in Liguria, cecina in Versilia, torta a Livorno..

Ovunque si gusta appena sfornata, ancora calda con una spolverata di pepe fresco.

Ingredienti

  • Acqua 900 ml
  • Farina di ceci 300 g
  • Olio extravergine d’oliva 50 g
  • Sale & Pepe

Preparazione

  • Preriscaldate il forno alla massima temperatura, fino a 280 °C: è importante cucinare la cecina nel forno caldissimo.
  • In una terrina mescolate la farina di ceci, 3 cucchiai d’olio e.v.o. e il sale.
  • Aggiungete progressivamente l’acqua a temperatura ambiente mescolando piano fino ad ottenere un composto fluido e omogeneo.
  • Coprite l’impasto con della pellicola trasparente lasciate riposare fuori dal frigo per 3/4 ore.
  • Versate l’impasto della cecina in una teglia antiaderente uniformemente oliata con 3 cucchiai d’olio e infilatela in forno.
  • Cuocete per 15/20 minuti circa fino a quando non si formerà la crosticina in superficie.
  • Servite le fette di cecina caldissima aggiungendo, se vi piace, oltre al pepe, anche rosmarino e una spruzzata di limone. Potete accompagnare la cecina con le vostre salsine vegetali preferite!

I migliori ingredienti da agricoltura biologica li trovate ogni  giorno a Roma da Solonatura, all’Esquilino.

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Fonte foto 1 lacucinadinuccia.blogspot.it

bio orto pomodori

BIO ORTO ECCELLENZA PUGLIESE

Bio Orto è una azienda pugliese, situata ad Apricena (FG), che si occupa di produzione e commercializzazione di ortaggi, frutta, verdura da agricoltura biologica.

Bio Orto ha rinunciato alle sostanze chimiche per salvaguardare la biodiversità e assecondare i ritmi della natura: prendendosi cura della terra per garantire il suo futuro e quello delle persone che la abitano, anche per le generazioni che verranno.

Da SoloNatura abbiamo scelto per voi alcuni delle eccellenze di Bio Orto, ideali anche come regali di Natale, come  i Rossi in Vetro composti da:

Passata di pomodoro – biologico – 520 gr:  contiene una quantità di licopene antiossidante superiore del 69% rispetto alle altre attualmente sul mercato. La regina delle conserve è quindi dolce, rossa e cremosa ed è ideale per la preparazione di sughi tradizionali, prestandosi a diverse tipologie di cotture.

 passata bio

Pomodori pelati – biologico – 580 gr: pomodori pelati a mano e conservati al naturale in acqua e sale, che sprigionano tutto il profumo del pomodoro appena raccolto e si prestano in maniera insostituibile alla preparazione di zuppe, pizza o pietanze di pesce e carne

 pelati bio

Datterino al naturale – biologico: Il datterino coltivato nell’area garganica è una varietà di pomodoro ad elevato grado brix, ricco di sali minerali, vitamina a e vitamina c. Presenta un gusto dolce e delicato che lo rende ideale sia crudo nelle preparazioni di antipasti e bruschette, sia cotto in sughi leggeri e pietanze di pesce.

datterini bio

Pomodori essiccati al sole in olio evo – biologico: ottenuti dal fresco alla maniera tradizionale pugliese e conservati in seguito in olio evo biologico. È un prodotto dal sapore deciso ed inconfondibile, versatile in cucina, ideale negli antipasti e ottimo nella preparazione di panini gourmet o come condimento della pasta.

essiccati bio

 

Da Solonatura potrete trovare anche l’olio extravergine di oliva biologico a marchio Bio Orto, la cui produzione è rigorosamente controllata in ogni fase ed affidata all’impianto continuo molinova serie oro a 3 fasi a ciclo continuo. Le olive, raccolte al giusto punto di maturazione, vengono frante entro le 6/8 ore con un sistema altamente automatizzato di frangitura e gramolatura, a temperatura costante e controllata di 27°c. L’olio extravergine così ottenuto viene stoccato in silos di acciaio inox ad atmosfera controllata per poi essere imbottigliato e confezionato.

Olio extravergine di oliva – monocultivar / peranzana: un olio che si distingue per l’eleganza: l’equilibrio tra amaro e piccante, il fruttato medio e la sua bassa acidità lo rendono uno degli extravergini più apprezzati. All’olfatto si esprime pieno ed avvolgente e sprigiona sentori di pomodoro acerbo e note di erbe aromatiche. si sposa benissimo con i piatti delicati, è perfetto su tartare di pesce, crostacei, pesce arrosto, insalate, marinate di verdure.

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Olio extravergine di oliva – monocultivar / ogliarola garganica:  espressione del territorio del gargano, quest’olio presenta colore giallo oro, limpido, con qualche lieve riflesso verdolino. al palato dona una piacevole percezione di morbidezza, oltre ad una nota vellutata, unitamente all’equilibrio delle sensazioni amare e piccanti: un olio fruttato, con personalità, ma senza eccessi. ideale su verdure al vapore, insalate e zuppe.

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Fonte foto: www.bio-orto.com/

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È ARRIVATO L’OLIO NUOVO BIO!

Venite ad assaggiare l’olio nuovo della Azienda Agricola Biologica Quattrociocchi! È appena arrivato!

L’ Azienda Quattrociocchi  si dedica alla coltivazione dell’ulivo dal 1888: ancora oggi le olive vengono raccolte a mano e giornalmente molite nel frantoio di proprietà per non disperderne sapore e fragranza. La molitura, avviene nelle 24 ore della raccolta con il metodo a freddo.

Negli anni l’azienda ha ottenuto importanti riconoscimenti e premi del settore oleario: l’ERCOLE OLIVARIO, il PREMIO INTERNAZIONALE BIOL, il DER FEINSCHMECKER, il SOL D’ORO e il FLOS OLEI.

Da SoloNatura, l’Olio extravergine di oliva da agricoltura biologica Quattrociocchi è disponibile in diversi tipi e formati.

Classico: disponibile in bottiglie da 500 ml – 750 ml oppure latta 3 lt – 5 lt     ACQUISTA QUI
Olio Roma alta selezione, 100% italiano, della varietà Moraiolo, Leccino, Frantoio e Itrana.  Alla vita appare di un bel colore giallo dorato intenso con delicate nuance verdi, limpido. Al naso è deciso e avvolgente, dotato di note di pomodoro di media maturità, sedano e pepe nero, cui si aggiungono ampi sentori vegetali di carciofo, lattuga e cicoria. In bocca è elegante, con toni di erbe affinali, menta, basilico e salvia in evidenza. Amaro e piccante equilibrati. Perfetto accompagnamento per antipasti di legumi, insalate di ceci, marinate di ricciola, patate al cartoc- cio, passati di orzo, cous cous di verdure, crostacei in guazzetto, molluschi gratinati, pollame o carni di agnello al forno, formaggi caprini.

quattrociocchi cla

Delicato: disponibile in bottiglie da 500ml.
Monocultivar: 
Leccino 100%
Alla vista è di colore giallo dorato intenso con leggere sfumature verdi, limpido. Al naso è ampio ed elegante, con spiccati sentori vegetali di carciofo e cicoria, arricchiti da note aromatiche di basilico e mentuccia. Al gusto è fine e avvolgente, dotato di toni di lattuga, pepe nero e decisa mandorla dolce in chiusura. Amaro e piccante armonici. Perfetto accompagnamento per antipasti di fagioli, carpaccio di salmone, insalate di farro, risotto con carciofi, pesci ai ferri, seppie alla piastra, marinate di trota, passati di verdure, primi piatti con crostacei, pesci bolliti, tartare di orata, formaggi freschi a pasta molle, biscotti da forno.

Superbo: disponibile in bottiglie da  500ml oppure latta da 3lt e 5lt.
Monocultivar: Moraiolo 100% Alla vista è di un bel verde limpido con caldi riflessi dorati. Al naso è deciso e avvolgente, con un fruttato di oliva verde di media intensità, dove sentori di erba falciata e foglia di ulivo sono accompagnati ad eleganti note vegetali di cardo di campo, carciofo, mandorla amara e lattuga. Deciso e ricco nelle note vegetali di erbe officinali con amaro e piccante prepotenti e ben dosati. Ideale su antipasti di funghi porcini, bruschette con pomodoro, insalate di tonno, marinate di polpo, zuppe di fagioli, pesce spada ai ferri, carni rosse o nere alla brace e formaggi stagionati.

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Fonte foto 1  www.olioquattrociocchi.it

lampada-di-sale7

Le lampade di Sale: energia pura per il vostro benessere

Le lampade di sale creano una bellissima luce ambrata, soffusa, intima, rilassante ma soprattutto salubre poiché possiedono caratteristiche chimiche e fisiche efficaci nel purificare gli ambienti che abitiamo.

Una volta accesa, infatti, la lampada rilascia ioni negativi che, neutralizzando gli ioni nocivi, aiutano a liberarsi delle impurità presenti nell’aria ma soprattutto proteggono dall’elettromagnetismo generato da computer, televisori, cellulari ed elettrodomestici.

Questa peculiarità è dovuta al sale utilizzato per creare le lampade, proveniente dalle montagne dell’Himalaya e ricchissimo di minerali incontaminati.

lampade sale aura

Le lastre dalle quali vengono ricavati i cristalli sono intagliate a mano e poi forate per il passaggio del cavo elettrico.

Queste lampade sono dunque molto indicate nelle stanze e negli uffici con PC, in quelle frequentate da fumatori e negli ambienti in cui si effettuano terapie di tutti i tipi.

Forniscono anche sollievo per sinusiti, allergie e crisi d’asma e sono disponibili in varie misure.

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Venite a scegliere da noi gli ingredienti migliori per tutte le vostre ricette!

Fonte foto 1 erbnaturalmente.blogspot.com

Fonte foto 2 www.auraesoterica.com

my homemade copertina

Buoni perché li fai tu: prova i nuovi preparati per dolci MyHomemade!

Avete sempre sognato di sfornare dei dolci profumati ma non avete che poco tempo? Non volete rinunciare al sapore dei dolci fatti in casa ma non sapete dove mettere le mani? Oppure state cercando un regalo dolce e coccoloso?

La soluzione si chiama My Homemade e da oggi a Roma è disponibile da SoloNatura!

My Homemade è un’azienda italiana che realizza preparati di qualità, con ingredienti 100% made in Italy, dal sapore e gusto di casa, confezionati in meravigliosi barattoli in vetro. Guardate che meraviglia e scegliete il vostro preparato preferito!

BIO MUFFIN: a base di farina di grano senatore cappelli – zucchero di canna – cioccolato bianco – cioccolato fondente – cacao.
Basta aggiungere: 2uova, 80gr. di burro e 60ml. di latte per preparare dei morbidissimi muffin!

Preparato-per-MUFFIN-DOPPIO-CIOCCOLATO-Bio-Dolci-94


BIO BISCOTTI: 
a base di farina di grano duro integrale – farina di canapa – zucchero di canna grezzo – fiocchi di mela – fiocchi d’avena.
Basta aggiungere 1 uovo e 200 g. di burro per sfornare dei biscotti croccanti!


BIO TORTA CON CURCUMA E FARINA DI FARRO:
 a base di farina di farro – zucchero di canna grezzo – cioccolato bianco – uvetta – curcuma. Basta aggiungere 2uova, 100ml. di latte e 100ml. di olio vegetale per gustare una torta soffice e sana.

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GOLDEN MILK CLASSIC : a base di curcuma* – pepe nero – cannella – zenzero * da agricoltura biologica
Basta aggiungere una tazza di latte per preparare un Golden Milk rigenerante!

MUFFIN MANDORLE E MIRTILLI: a base di farina di kamut – zucchero di canna – mandorle – mirtilli.
Basta aggiungere  2 uova, 80 gr di burro e 60 ml di latte per avere dei muffin morbidissimi!

MUFFIN COCCO E FONDENTE: a base di  farina di grano duro khorsan (kamut) – zucchero di canna – cocco – cioccolato fondente.

Basta aggiungere  2 uova, 80 gr di burro e 60 ml di latte per avere dei muffin profumatissimi!

BROWNIES: a base di farina di grano tenero – zucchero di canna – cacao amaro – cioccolato fondente.
Basta aggiungere 2 uova e 150 gr di burro per preparare dei deliziosi brownies!

TORTA CIOCCOLATO BIANCO E CRANBERRIES: a base di farina di grano duro timilia – zucchero di canna grezzo – cioccolato bianco – mirtilli.
Basta aggiungere 2uova, 100ml. di olio evo e 100ml. di latte per ottenere una torta golosa!

PANGOCCIOLE: a base di farina di grano tenero – zucchero di canna – cioccolato fondente – latte in polvere.

Basta aggiungere 200gr. di acqua e 16gr. di lievito fresco per preparare dei soffici pangocciole.

COOKIES: a base di farina di grano duro senatore cappelli – zucchero di canna bianco – zucchero di canna grezzo – confetti di cioccolato – cioccolato fondente.
Basta aggiungere 150gr. di burro e 1uovo per gustare dei cookies croccanti.

CANTUCCI: a base di farina di grano tenero – zucchero di canna – mandorle – scorza d’arancia.
Basta aggiungere 2uova e 40gr. di burro per preparare dei buonissimi cantucci.

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PANCAKE: a base di farina di grano tenero – zucchero di canna – banana in polvere – crusca di grano – quinoa soffiata. Basta aggiungere uova e 500ml. di latte per ottenere dei pancake perfetti!

TORTA ALLO YOGURT AI FRUTTI ROSSI: a base di  farina di grano tenero – zucchero di canna – mirtilli rossi – ciliegia in polvere – yogurt in polvere – uovo in polvere. Basta aggiungere 200ml. di acqua e 150ml. di olio di semi pre preparare una torta golosa.

Preparato-per-torta-allo-yogurt-ai-frutti-rossi-Preparati-Dolci-47

MOUSSE COCCO E CIOCCOLATO: a base di cioccolato in polvere – cioccolato fondente – latte di cocco in polvere – farina di cocco. Basta aggiungere 500gr. di latte freddo per preparare una mousse leggera.

SEMIFREDDO AMARETTO E CIOCCOLATO: a base di cioccolato fondente – amaretto – cacao amaro – sciroppo di glucosio disidratato – zucchero – gelatina alimentare animale – latte – amido. Basta aggiungere 1 lt di panna fresca e 200ml. di acqua.

BAVARESE: a base di cocco – ananas – meringa – zucchero di canna – sciroppo di glucosio disidratato – zucchero – gelatina alimentare animale – latte – amido. Basta aggiungere e  1 lt di panna fresca e 200ml. di succo di ananas per un dolce dal sapore esotico.

FOCACCIA AI SEMI MISTI: a base di farina di grano tenero – crusca – semi di lino – semi di girasole. Basta aggiungere 250ml. di acqua, cucchiaio di olio e 10gr. di lievito fresco per sfornare una focaccia saporita.

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Tutte le foto provengono dal sito myhomemade.it

Rosso The Nature’s

Rosso The è la nuova linea di cosmetici naturali profumati, ad azione detossinante e tonificante ideata da Nature’s.

Le diverse formulazioni, con estratti vegetali e bio, avvolgono la pelle con una fragranza equilibrata, costruita attorno alle vivaci note del Tè rosso.

La linea comprende:

Bagnodoccia 200 ml: Formulato con detergenti vegetali che lavano via le impurità con dolcezza. Gli estratti bio di Tè rosso antiossidante e di Zenzero detossinante infondono una sensazione di benessere mentre la texture ricca e tonificante regala alla pelle purezza e vitalità.

Crema corpo: La sua formula associa l’azione nutriente del burro di Karitè bio agli effetti detossinanti degli estratti bio di Zenzero e Tè rosso e a quelli antiossidanti della Vitamina E, apportando una sensazione di comfort e benessere. La sua texture si assorbe rapidamente e non unge.

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Crema detossinante mani e piedi: Una crema trattamento che idrata e nutre mani e piedi, lasciandoli morbidi, levigati e piacevolmente profumati. Contiene estratti bio di Tè rosso e Zenzero, ad azione antiossidante e detossinante, e burro di Karitè bio emolliente. Svolge un’azione protettiva, si assorbe rapidamente e non unge.

Eau de toilette: Un profumo ispirato alla cerimonia del Tè in cui gli accordi di Tè rosso incontrano la freschezza degli agrumi e la vivacità dello Zenzero. Un’interpretazione olfattiva moderna con le note luminose del Gelsomino d’acqua e il finale caldo e avvolgente dei legni e muschi bianchi.

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Fonte foto 1 www.natures.it

fonte foto 2 www.solonatura.bio

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Gratin di cavolfiore

I cavolfiori sono ipocalorici, depurativi e rimineralizzanti ma soprattutto ricchi di antiossidanti (flavoni), in grado di contrastare l’azione degenerativa dei radicali liberi.

Volete prepararli in maniera appetibile e gustosa, magari per renderli graditi anche ai bambini? Provate la nostra ricetta!

Ingredienti:

  • 500 gr cavolfiore da agricoltura biologica
  • 50 gr Formaggio vegetale grattugiato da agricoltura biologica
  • 200 ml Besciamella di soia da agricoltura biologica
  • 50 gr Pangrattato da agricoltura biologica
  • Olio extra vergine di oliva da agricoltura biologica
  • sale qb

Preparazione:

Lavate bene il cavolfiore, eliminate le foglie, il gambo centrale e tenete solo le cimette. Cuocetele per circa 15 minuti in acqua salata (oppure al vapore), scolatele e ponetele in una teglia da forno. Spolverizzatele con il formaggio vegetale grattugiato, coprite con la besciamella di soia , il pangrattato e aggiungete un filo di olio evo. Infornate per 10 minuti a 180°C e poi per altri 5 minuti con la modalità grill, in modo da ottenere una bella crosticina croccante! Servite i cavolfiori gratinati ben caldi!

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Fonte foto 1 primochef.it