tofu pomodori secchi

Patè mediterraneo di tofu e pomodori secchi

Il tofu è un alimento tutto vegetale che deriva dalla soia fermentata, ricco di proteine vegetali, Omega 3 e 6, ferro.
Alimento base della cucina cinese e giapponese, è un ottimo sostituto delle proteine animali e, grazie al suo sapore delicato, risulta un ingrediente molto versatile in cucina.

Il tofu vi permette, ad esempio, di preparare patè leggeri e gustosi con gli ingredienti che più preferite: capperi, olive, basilico, prezzemolo ma anche pomodori secchi, come vi proponiamo oggi.

tofu

Ingredienti:

  • 125 gr. di tofu naturale morbido da agricoltura biologica
  • 5/6 pomodori secchi da agricoltura biologica
  • 8 capperi dissalati da agricoltura biologica
  • 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva da agricoltura biologica
  • 1 cucchiaino di salsa di soia da agricoltura biologica

Preparazione:

Tagliate il tofu a cubetti dopo averlo sgocciolato, sciacquato e asciugato accuratamente.
Raccogliete tutti gli ingredienti in una ciotola profonda e frullateli con un mixer ad immersione fino ad ottenere un composto omogeneo.
Servite il patè di tofu ai pomodori secchi accompagnandolo con verdure crude da sgranocchiare, gallette di riso o crostini di pane.

 

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Fonte foto 1 Minimalist Baker

Fonte foto 2 FoodPress

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Clima tropicale? Salsa guacamole!

Direttamente dalla cucina messicana, adatto al clima tropicale di questi giorni e facilissimo da preparare: ecco a voi il guacamole, la salsa di avocado ideale per accompagnare i vostri aperitivi stuzzicanti.

Ingredienti

  • 2 avocado maturi da agricoltura biologica
  • succo di lime
  • 1 cipolla piccola da agricoltura biologica
  • 1 pomodoro rosso o una manciata di pomodorini pachino da agricoltura biologica
  • pepe nero
  • 1 peperoncino jalapeno
  • sale
  • olio extra vergine di oliva da agricoltura biologica

guacamole

Preparazione

Mettete in una terrina la polpa degli avocado,  la cipolla e i pomodorini tritati finemente, i pomodori,  il succo di lime, il pepe nero, il peperoncino tritato finissimo e un pizzico di sale.

Schiacciate tutto con una forchetta, un pestello (oppure utilizzate un frullatore ad immersione) fino a quando non otterrete una salsa omogenea. Aggiungete un po’ di olio, mescolate e lasciate riposare per 30 minuti in frigo prima di servire. Ricordate di coprire la terrina con della pellicola per evitare che la superficie della salsa si ossidi assumendo una colorazione scura.

Del guacamole esistono infinite varianti, in base ai gusti potete aggiungere aglio, prezzemolo, paprika o addirittura formaggio fresco morbido.

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Fonte foto 1 www.huffingtonpost.it

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Gazpacho andaluso

Dalla Spagna vi proponiamo oggi un grande classico estivo: il gazpacho, originario dell’Andalusia, da consumare come aperitivo o zuppa fredda.

Ingredienti

  • 600 gr. Pomodori da agricoltura biologica
  • 1 Cetriolo da agricoltura biologica
  • 1 Peperone rosso da agricoltura biologica
  • 1/2 Peperone verde da agricoltura biologica
  • 1 Cipolla rossa da agricoltura biologica
  • 1 spicchio Aglio da agricoltura biologica
  • 100 gr di mollica di pane da agricoltura biologica
  • 1/2 bicchiere Aceto di vino da agricoltura biologica
  • 3 cucchiai Olio extravergine d’oliva da agricoltura biologica
  • Sale & Pepe q.b.

In una ciotola sistemate sul fondo il pane e bagnatelo con l’aceto e un poco di acqua. Mondate tutte le verdure, tagliatele a pezzetti, mettetele nel bicchiere del Minipimer e frullatele con un filo di olio fino a ottenere un composto cremoso.
Unite alla purea di verdure il pane strizzato  e frullate di nuovo, aggiustando di sale e pepe.
Fate riposare il gazpacho coperto in frigorifero per 2/3 ore prima di servirlo.

 

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Fonte foto 1 intasunhomes.com

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Chez moi: lino italiano 100%

Da SoloNatura sono arrivati i nuovi capi della azienda Chez Moi, un marchio tutto italiano progettato da Alessandro Zini, giovane imprenditore emiliano.

Eleganti, romantici, raffinati e realizzati in puro lino italiano 100%, tutti gli abiti Chez Moi sono prodotti interamente nel nostro paese.

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Venite a scegliere il modello più adatto a voi! Siamo in Via Emanuele Filiberto, 128 a Roma

Tutte le foto sono tratte dal sito www.chez-moi.info.

4.caftano triscina

5.giaccamithos

6.topoasi

7.pantriviera

8.abito arienzo

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10.minerva

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Rimedi naturali contro le zanzare

La primavera e l’estate sono stagioni meravigliose eppure portano con sé insetti fastidiosi come le zanzare.

Cosa fare per tenere questi ospiti indesiderati lontani dagli spazi che abitiamo in maniera naturale e atossica?

Come possiamo proteggere bambine e bambini da punture, pruriti  e irritazioni?

Ecco alcuni consigli:

1. Utilizzate gli oli essenziali che hanno profumazioni sgradite agli insetti come il chiodo di garofano, l’eucalipto, il geranio, il basilico, il limone, la lavanda e la citronella. È possibile mescolare questi oli ad un olio di mandorle, per esempio, al fine di ottenere una lozione repellente da spalmare su tutto il corpo.

2. Collocate vasi con piante di menta e basilico in giardino, in balcone o sui davanzali in modo che le zanzare stiano alla larga.

3. Assumete grandi quantità di vitamina C e B, attraverso frutta e alimenti o integratori specifici.

4. Scegliete linee di prodotti specifici efficaci e naturali al 100% come la Linea Zeta Free di Flora o la Linea Mosquito Block di ESI.

La linea Zeta Free di Flora è realizzata sfruttando le proprietà benefiche di oli essenziali puri 100% che aiutano a tenere lontane le zanzare sprigionando un aroma sgradevole per gli insetti (Lavanda, Tea Tree, Geranio, Menta e Limone). Priva di profumi sintetici, parabeni, viscosizzanti sintetici e derivati dal petrolio è composta da spray corpo, spray ambiente e diffusore elettrico completo.

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La Linea Mosquito Block di ESI, scontata anche sul nostro shop on line, propone infine il comodissimo braccialetto al geraniolo, utilissimo per i più piccoli che non amano lozioni e repellenti sulla pelle.

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Fonte foto 1 www.checucino.it

Fonte foto 2 salud.uncomo.com

Fonte foto 3 www.promiseland.it

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Zuppa detox con carote e zenzero

Cercate una zuppa disintossicante che vi aiuti a depurare l’organismo restituendo nuova luminosità alla vostra pelle?

Provate questa nostra ricetta, leggera, appetitosa e adatta anche ai più piccini!

Ingredienti

  • 400 gr carote da agricoltura biologica
  • 1 cipolla da agricoltura biologica
  • 1 spicchio d’aglio  da agricoltura biologica
  • zenzero da agricoltura biologica qb
  • curry da agricoltura biologica qb
  • olio extravergine di oliva da agricoltura biologica

Scaldate in una padella l’olio e unitevi la cipolla e le carote, saltandole per 5 minuti. Aggiungete lo zenzero, il curry e lasciate cuocere ancora un minuto. Coprite il tutto con acqua o, meglio, brodo vegetale. Aggiungete sale e fate cuocere per 30 minuti. A cottura ultimata, con un frullatore ad immersione riducete in crema le verdure aggiungendo un pizzico di pepe.

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Fonte foto 1 www.soloparamadres.com

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CONTRO GLI INESTETISMI DELLA CELLULITE SCEGLI I FANGHI GUAM!

I Fanghi Guam, studiati per contrastare gli inestetismi della cellulite,  sono in commercio da più di 30 anni.

Naturali e inimitabili sono a base di alghe marine Guam, raccolte negli oceani incontaminati e ricche di proprietà rimineralizzanti, dermoprotettive, anti radicali liberi e drenanti.

Già dalle prime applicazioni, i fanghi Guam comportano risultati visibili di calo del girocoscia mentre migliorano sodezza ed elasticità della pelle.

I fanghi Guam sono disponibili in diverse preparazioni: vieni da SoloNatura e sapremo consigliarti la più adatta a te.

APPROFITTANE DAL 17 AL 22 GIUGNO:

DA SOLONATURA TUTTI I FANGHI GUAM SONO SCONTATI DEL 20%

I fanghi contro la cellulite sono estremamente utili, dunque, per combattere la pelle a buccia d’arancia ma il loro utilizzo va necessariamente abbinato ad uno stile di vita sano e ad una alimentazione equilibrata, ricca di futta, verdura e liquidi.

Da SoloNatura, a Roma, trovate ogni giorno verdura fresca da agricoltura biologica e un vastissimo reparto di prodotti drenanti, disintossicanti, anticellulite.

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Fonte foto Ciao.pl

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Albero di Giada L’Erbolario

Secondo l’antica teoria cinese del Feng shui, piante e fiori possono attrarre energia vitale e restituirla. In particolar modo l’Albero di Giada avrebbe una sorprendente capacità di sprigionare energia positiva e ricchezza, motivo per cui è chiamato anche Pianta della Fortuna.

Proprio all’Albero di Giada si ispira la nuovissima linea L’Erbolario, in offerta questa settimana da SoloNatura con lo sconto del 15%.

Tutta la linea è pensata per la cura dell’epidermide del viso e del corpo, grazie agli estratti idratanti delle foglie dell’Albero di Giada.

La linea è composta da:

  • Profumo (in due confezioni, roll-on da borsetta e flacone da 50 ml) energizzante con note di Bergamotto, Rosa gialla, The bianco, Verbena e Ambra. Un profumo perfetto per l’estate.
  • Gel detergente viso & mani effetto seta, che unisce le virtù idratanti e addolcenti dell’estratto di Albero di Giada.
  • Bagnogel, con la sua formulazione delicata e gli ingredienti naturali al 96%,  ideale per detrergere le pelli più sensibili.
  • Crema Fluida per il Corpo, facile da spalmare, dona nutrimento e setosità alla pelle del corpo.
  • Beauty-Pochette contiene, in versione da viaggio, il Bagnogel e la Crema Fluida per il Corpo. Una ‘mini-dose’ di benessere da portare sempre con sé.

VIENI DA SOLONATURA E APPROFITTA DELL’OFFERTA PROVA -15%

Fonte foto www.sensidelviaggio.it

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La stevia: dolcezza tutta naturale, senza glutine e senza calorie

La Stevia è un dolcificante naturale che si ricava dalle piccole foglie della pianta omonima (Stevia Rebaudiana), originaria di Paraguay e Brasile.

Il potere dolcificante è di circa 200 volte maggiore al comune saccarosio mentre l’apporto nutrizionale è quasi nullo: abbiamo così un dolcificante naturale con zero calorie!

La stevia risulta dunque particolarmente indicata per i soggetti diabetici e per tutti coloro che preferiscono regimi alimentari ipocalorici.

Questa pianta possiede, però, altre interessantissime proprietà benefiche:

  • è un potente antiossidante visto l’elevato contenuto di rutina
  • è un efficace battericida in grado di prevenire la carie,
  • è un ottimo tonico energizzante che permette di gestire meglio stress e fatica,
  • esplica un’azione diuretica, digestiva e depurativa
  • ha un effetto riepitelizzante nei processi di cicatrizzazione

La stevia può essere consumata in polvere , liquida o in compresse. E’ consigliata anche nella Dieta Dukan.

Sul nostro shop on line, e in negozio, la Stevia è disponibile in diversi formati, bustine, compresse, dispenser:

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Fonte foto 1 www.innaturale.com

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Budino di soia alla vaniglia

Oggi vi proponiamo la ricetta per un budino alla vaniglia preparato con la bevanda di soia, privo di ingredienti di origine animale. Una vera e propria delizia vegan!

Ingredienti per quattro persone

  • 500 ml di latte di soia alla vaniglia da agricoltura biologica
  • 4 cucchiai di zucchero di canna integrale da agricoltura biologica
  • 3 cucchiai di maizena da agricoltura biologica
  • 1 limone da agricoltura biologica di cui si userà solo la buccia

Preparazione:

Mettete la bevanda di soia in una pentola e aggiungete lentamente la maizena setacciandola per evitare che si formino grumi.
Unite lo zucchero di canna, e continuate a mescolare, aggiungendo la scorza di limone.
Mettete sul fuoco basso, fate bollire e cuocete per 1 o 2 minuti sempre mescolando.
Eliminate la scorza e mettete il budino ancora caldo in ciotole monoporzione.
Fate raffreddare almeno 4 ore in frigo prima di servire.

Le bevande di soia da SoloNatura sono in ✴️SUPEROFFERTA✴️ fino al 30 Giugno

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Fonte foto 1 migusto.migros.ch