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Zenzero e legumi contro il freddo!

In questi giorni di freddo rigido, mentre il corpo è esposto a temperature bassissime, la dieta corretta può aiutare a conservare un buon equilibrio termico, soddisfacendo le accresciute richieste metaboliche.

Non dobbiamo mangiare di più, anche se ne abbiamo voglia, ma, ad esempio, scegliere soltanto prodotti stagionali, meglio se da agricoltura biologica, utili a sollecitare le vie di metabolizzazione giuste.

Gli alimenti più indicati in questa stagione sono i legumi, soprattutto i fagioli e le lenticchie, e le cosiddette spezie riscaldanti, quali pepe e zenzero, che agiscono sul sistema vascolare generando calore.

Altrettanto importante è mantenere l’organismo correttamente idratato, e se proprio non abbiamo voglia di bere acqua fredda possiamo consumare in grandi quantità tè e tisane calde.

Sul nostro blog potrete scegliere tra tante ricette diverse:

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Da SoloNatura, a Roma, trovate ogni giorno verdura fresca da agricoltura biologica, un vastissimo reparto di generi alimentari bio, cosmetica eco bio, integratori naturali, abbigliamento e calzature.

Per acquistare on line i nostri prodotti visitate www.solonatura.bio

Fonte foto 1 www.thecookingrd.com

hummus fagioli 1200x800

Hummus di fagioli

State cercando una alternativa all’hummus di ceci da servire sul pane come aperitivo o per accompagnare un pinzimonio di verdure fresche?

Provate questo delicato hummus di fagioli, completamente veg e ricco di proteine vegetali!

Ingredienti:

  • 250 g Fagioli Borlotti da agricoltura biologica
  • 1 spicchio Aglio da agricoltura biologica
  • Prezzemolo da agricoltura biologica
  • Succo Di Limone da agricoltura biologica
  • Olio Extravergine D’oliva da agricoltura biologica
  • due cucchiai di Tahin (crema di semi di sesamo) da agricoltura biologica
  • Sale & Pepe qb

Preparazione:

(In questa ricetta, in base alla vostra disponibilità di tempo, potete scegliere se impiegare borlotti già cotti, in lattina o barattolo, o piuttosto fagioli secchi, da lasciare a bagno per 12 h per poi cuocerli in acqua salata)

Versate nel frullatore i fagioli freddi, il succo di limone, una presa di sale, una spolverata di pepe, del prezzemolo tritato, uno spicchio d’aglio senza l’anima interna e frullate il tutto, aggiungendo un poco di olio extravergine. Dovrete ottenere una crema densa  che lascerete in frigorifero per  almeno 1 ora prima di servirla.

Una ricetta semplicissima insomma, di cui esistono infinite varianti: potreste utilizzare fagioli azuki invece dei borlotti, così come piselli (meglio se freschi in Primavera), oppure mescolare ai classici ceci della zucca o delle carote cotte al vapore.

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Fonte foto 1 www.vadoaviveredasolo.net

budda cacao crudo

Il Risveglio di Buddha scontatissimo da SoloNatura

Il Risveglio di Buddha è una colazione cruda, vegan e istantanea che può essere preparata in pochi minuti semplicemente aggiungendo acqua.

Da SoloNatura sono disponibili 4 diversi mix SCONTATI DEL 15% 

  • Risveglio di Buddha proteine della canapa con chia (Iswari):  mescola semi di chia e lino macinati, proteine di canapa, farina di mandorle e grano saraceno macinato.
  • Risveglio di Buddha maca e vaniglia con chia e mandorle (Iswari): mescola semi di chia e lino macinati, maca in polvere, lucuma in polvere, farina di mandorle e grano saraceno macinato.
  • Risveglio di Buddha cacao con chia e mandorle (Iswari): mescola semi di chia e lino macinati, cacao in polvere, lucuma in polvere, farina di mandorle e grano saraceno macinato.
  • Risveglio di Buddha acai banana e fragola con chia (Iswari):  mescola chia macinata, mandorle, acai, banana e fragola

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cura pelle freddo

Come prendersi cura della pelle quando scendono le temperature

Quando le temperature si abbassano, anche le esigenze della pelle cambiano.

Durante la stagione fredda, infatti, è indispensabile proteggere la pelle dalle aggressioni esterne e curarla in maniera adeguata con prodotti che la nutrano intensamente, lasciandola distesa e levigata, contrastando secchezza e rossori.

Come possiamo fornire alla pelle cure, nutrimento ed idratazione extra?

È importante abituarsi ad una routine quotidiana semplice fondata su prodotti specifici:

  • Pratica la pulizia del viso 2 volte al giorno, con acqua micellare, meglio se studiata per pelli sensibili: noi ti suggeriamo l‘acqua micellare bifasica di Inca Rose (in offerta in negozio questa settimana con lo sconto del 20%)
  • Utilizza una una crema idratante giorno adeguata alla tua pelle e dotata di filtri solari (scegli tra le creme ASPERSINA a metrà prezzo sul nostro shop on line)
  • Utilizzare tutte le sere, prima di coricarsi, una crema notte densa e nutriente (scegli tra le creme ASPERSINA a metrà prezzo sul nostro shop on line)
  • Applica, ove necessario, un contorno occhi per mantenere lo sguardo luminoso: prova il contorno occhi instant effect di Inca Rose (in offerta in negozio questa settimana con lo sconto del 20%)
  • Ritagliati il tempo per una maschera viso nutriente una volta alla settimana: una coccola per te e per il tuo viso.

Anche le mani in Inverno hanno bisogno di un attenzione speciale poichè sono soggette a seccarsi fino a lasciar comparire piccole ferite: proteggetele, mentre siete all’aperto, con i guanti e portate sempre con voi una buona crema mani da applicare più volte al giorno.

Da SoloNatura, soprattutto nella stagione invernale, proponiamo tantissimi creme e sieri a base di  Acido Ialuronico ed altri ingredienti riparatori ed elasticizzanti. Passate a trovarci, sapremo indicarvi la soluzione più adatta alla vostra pelle!

E non dimenticate che una alimentazione sana è il primo segreto per assicurare alla pelle un aspetto vitale e radioso: mangiate molta frutta, verdura e prediligete alimenti ricchi di vitamina A e C.

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Fonte foto 1 nosmagazine.cl/

arance frutti osle

Tornano le arance bio I frutti del Sole

Da questa settimana potete gustare da SoloNatura

le arance biologiche I frutti del Sole (Marsala Trapani) 

Una cassa da 5 kg di arance navel calibro 6 di sicilia a soli 8,5 euro

Vieni ad assaggiarle oppure chiama in negozio per prenotare la tua cassetta

Da dove arrivano le nostre arance?

L’azienda I Frutti del Sole, che inizia la propria avventura nel 1992, conta ad oggi 40 dipendenti distribuiti su 2 siti di produzione (Sinubio e Kiarìa) condotti direttamente dalla cooperativa Agricoop. L’azienda coltiva corca 60 ettari di terra e produce agrumi, ortaggi di pieno campo e in serra. Ogni giorno il raccolto dei soci agricoltori viene ritirato  con i camion, opportunamente refrigerati per garantire la catena del fresco.

Dal passaggio in magazzino alla consegna sui banchi dei  clienti trascorrono 48 ore.

La commercializzazione dei prodotti  è estremamente semplificata, allo scopo di mantenere integro il sapore e il valore nutritivo dei frutti, evitando il passaggio e lo stoccaggio nei magazzini.

Tutti gli agrumi vengono raccolti e consegnati solo nei loro periodi di maturazione naturale.

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Come prevenire l’influenza?

In queste giornate di ritorno al lavoro e sui banchi di scuola, dopo le feste, è previsto il picco dei malanni influenzali.

Come affrontare e addirittura cercare di prevenire la febbre, il malessere generale e gli stati infiammatori delle vie aeree?

Sicuramente è indispensabile sostenere il sistema immunitario per prevenire o ridurre le malattie da raffreddamento.

Uno stile di vita sano è prioritario: fate sport e scegliete alimenti di stagione, meglio se da agricoltura biologica, carichi di sostanze antiossidanti e immunomodulanti come i cavoli di tutte i tipi, i funghi, la zucca e lo zenzero.

Prestate poi particolare attenzione all’intestino dove viene prodotto il 75% delle difese immunitarie: curate sempre il benessere e la salute della flora intestinale, troppo spesso alterata dai ritmi di vita, dallo stress e dal sovraccarico.

Per mantenere l’intestino sano, puntate se necessario, oltreché su una alimentazione sana, su una terapia d’integrazione con probiotici mirati.

Per migliorare le difese immunitarie endogene potete scegliere integratori naturali al 100%, privi di effetti collaterali, come ad esempio l’aloe vera,  l’echinacea o la classica Vitamina C.

Passate a trovarci, sapremo sicuramente consigliarvi al meglio!

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Fonte foto 1 https://sweetasacandy.com

vita C pura ESI

INTEGRATORE DI VITAMINA C CONCENTRATA ESI IN OFFERTA QUESTO MESE

ACQUISTA LA VITAMINA C di ESI SUL NOSTRO SHOP ON LINE!

INTEGRATORE DI VITAMINA C CONCENTRATA 30 compresse ESI a 6,90 euro

INTEGRATORE DI VITAMINA C CONCENTRATA 90 compresse ESI a 16,70 euro

Questo integratore alimentare ad alto dosaggio di Vitamina C, prodotto da ESI, si caratterizza per la speciale formulazione Retard che consente un lento rilascio, diventando per 3 ore una fonte di Vitamina C. L’organismo ha così il tempo utile per l’assorbimento del quantitativo necessario di Vitamina C, pari a quello contenuto in circa 2 kg di arance.

Si consiglia l’assunzione di 1 compressa al giorno da deglutire con abbondante acqua.

La vitamina C, anche nota come acido ascorbico, è indispensabile al corretto svolgimento di varie funzioni organiche come la produzione di collagene  (presente nella pelle, nelle articolazioni, nei muscoli, nelle ossa, nei denti ecc, ai quali conferisce resistenza ed elasticità) e la sintesi di carnitina, un aminoacido altamente energetico responsabile della trasformazione degli acidi grassi in energia.

La vitamina C

  • Migliora il sistema immunitario, aumentando la produzione di leucociti (globuli bianchi) che producono gli anticorpi utili a proteggere il corpo da attacchi esterni, come raffreddori e malattie virali.
  • Abbassa il colesterolo, regola il metabolismo dei lipidi  e favorisce l’assorbimento di ferro e calcio.
  • Agisce come disintossicante, poiché libera le cellule dalle tossine.
  • Favorisce il processo di drenaggio dei liquidi e rappresenta un ottimo aiuto contro la cellulite.
  • Protegge i vasi sanguigni e riduce la pressione arteriosa.
  • E’ un potente antiossidante che riduce i danni causati dai radicali liberi, collegati all’invecchiamento precoce dei tessuti.

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Fonte foto 1 www.esi.it

Echinacea 1200x800

Echinacea per rinforzare le difese immunitarie

L’echinacea, proveniente dal Nord America e appartenente alla famiglia delle Asteraceae, è una pianta già utilizzata nella medicina tradizionale dai Nativi Americani per curare i morsi di serpente, ferite e diversi tipi di infezioni.

Esistono 23 specie diverse di cui oggi solo 3 vengono impiegate in fitoterapia: la Pallida, la Angustifolia e la Purpurea

L’echinacea è nota soprattutto per la capacità di stimolare il sistema immunitario, aumentando la resistenza alle infezioni, in particolar modo delle vie respiratorie, e contrastando i sintomi da raffreddamento.
L’estratto di echinacea infatti esercita una potente azione antivirale poiché alimenta la produzione di linfociti T e di interferoni, leucociti e proteine che impediscono la diffusione virale ad altre cellule.
Contiene inoltre fibre, vitamine del gruppo C e B (come la riboflavina) e di minerali tra cui ferro, sodio, magnesio e calcio si contraddistingue per gli effetti antiviralibattericidi e fungicidi.

Attraverso un potenziamento generale e non specifico l’echinacea migliora dunque le difese dell’organismo stimolando la fagocitosi (ossia la distruzione dei microrganismi patogeni da parte dei leucociti) e la produzione di anticorpi.
A differenza degli antibiotici, formulati per uccidere tutti i batteri, l’echinacea sostiene e potenzia le difese immunitarie dell’organismo in modo che possano contrastare in maniera più efficace virus e batteri, diminuendo i sintomi e la durata della convalescenza.
Indicata per coadiuvare le fisiologiche difese dell’organismo e per la funzionalità delle prime vie respiratorie.

Un’assunzione regolare permette di prevenire (specialmente in Autunno e in Inverno) e curare i sintomi delle malattie da raffreddamento come febbre, raffreddore, tosse e mal di gola.

E’ possibile assumere l’Echinacea in diverse forme dalla tintura madre a preparati, sciroppi e compresse:

  • IMMUNILFLOR Integratore: a base di Echinacea, Uncaria, Zinco, Vitamina C con Miele di Manuka (SCONTATO DEL 30% dal 13 al 18 Gennaio).  Si consiglia l’assunzione di 1 mini drink al giorno.

Immunil-drink

  • Tintura Madre di Echinacea: 30-40 gocce (2 volte al giorno lontano dai pasti) oppure 30 gocce 1 volta al giorno per l’azione immunostimolante preventiva
  • Tisane di Echinacea Yogi Tea 

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Passate a trovarci!

Fonte foto 1 www.innaturale.com/

minestra orzo porri

Minestra di orzo e porri

L’inverno è tempo di zuppe calde, coccolose ma anche corroboranti.
È preferibile utilizzare sempre verdure di stagione, meglio se di agricoltura biologica.
Per questo oggi vi proponiamo una minestra di orzo e porri, facile da preparare ma non per questo meno gustosa.

Ingredienti:

  • 200 g di orzo da agricoltura biologica
  • 2 porri da agricoltura biologica
  • 2 patate piccole da agricoltura biologica
  • 1 litro di brodo vegetale, caldo
  • olio extravergine d’oliva da agricoltura biologica
  • sale & pepe nero qb

Preparazione:

Lavate e pulite i porri, eliminando gli strati più esterni, e tagliateli a rondelle. Sbucciate le patate e tagliatele a cubotti.
Fate bollire una pentola di acqua salata e utilizzatela per cuocere l’orzo in 15/20 minuti.
Mentre l’orzo cuoce, fate stufare in una pentola, con un poco di olio evo e acqua, le rondelle di porro. Dopo una decina di minuti, aggiungete nella stessa pentola le patate e il brodo caldo, lasciando cuocere per 15 minuti.
Quando l’orzo sarà pronto, unitelo alle patate e ai porri: lasciateli cuocere insieme per gli ultimi 5 minuti, prima di impiattare e servire.

 

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Fonte foto 1 la

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Farinata di ceci, deliziosamente veg

Un piatto semplicissimo, gustoso e vegan che prende vari nomi nelle diverse località: farinata in Liguria, cecina in Versilia, torta a Livorno..

Ovunque si gusta appena sfornata, ancora calda con una spolverata di pepe fresco.

Ingredienti

  • Acqua 900 ml
  • Farina di ceci da agricoltura biologica 300 g
  • Olio extravergine d’oliva da agricoltura biologica 50 g
  • Sale & Pepe

Preparazione

  • Preriscaldate il forno alla massima temperatura, fino a 280 °C: è importante cucinare la cecina nel forno caldissimo.
  • In una terrina mescolate la farina di ceci, 3 cucchiai d’olio e.v.o. e il sale.
  • Aggiungete progressivamente l’acqua a temperatura ambiente mescolando piano fino ad ottenere un composto fluido e omogeneo.
  • Coprite l’impasto con della pellicola trasparente lasciate riposare fuori dal frigo per 3/4 ore.
  • Versate l’impasto della cecina in una teglia antiaderente uniformemente oliata con 3 cucchiai d’olio e infilatela in forno.
  • Cuocete per 15/20 minuti circa fino a quando non si formerà la crosticina in superficie.
  • Servite le fette di cecina caldissima aggiungendo, se vi piace, oltre al pepe, anche rosmarino e una spruzzata di limone. Potete accompagnare la cecina con le vostre salsine vegetali preferite!

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Fonte foto 1 www.foodblog.it/