Articoli
Crema di carote allo zenzero
La crema di carote e zenzero è un piatto particolare nel quale la dolcezza delle carote si fonde con le note leggermente piccanti dello zenzero.
Ideale nelle serate primaverili ancora fresche anche perché lo zenzero, con le sue proprietà benefiche, è un toccasana contro i malanni di stagione.
Ingredienti:
- 1 kg di carote da agricoltura biologica
- 1 l di brodo vegetale
- 1 cipolla da agricoltura biologica
- zenzero fresco da agricoltura biologica
- olio EVO da agricoltura biologica
- sale qb
Preparazione:
In un tegame fate appassire la cipolla tritata e lo zenzero grattugiato in due cucchiai d’olio. Aggiungete le carote a rondelle, il brodo e portate a cottura per 15/20 minuti. Frullate il composto, aggiustate di sale e servite, se volete con dei crostini caldi.
Da SoloNatura, a Roma, trovate ogni giorno verdura fresca da agricoltura biologica, un vastissimo reparto di generi alimentari bio, cosmetica eco bio, integratori naturali, abbigliamento e calzature.
Se vi è piaciuto questo articolo regalateci un like sulla pagina FB, iscrivetevi alla nostra newsletter, continuate a seguirci sul nostro blog oppure fate un giro sul NOSTRO SHOP ON LINE
CONSEGNIAMO ANCHE A DOMICILIO
Per acquistare on line i nostri prodotti visitate www.solonatura.bio
Fonte foto 1 chebloginpentola.altervista.org
Ritrova l’energia giusta per affrontare il cambio di stagione con l’Ayurveda!
RITROVA LA GIUSTA ENERGIA CON L’AYURVEDA
RISVEGLIA IL TUO ORGANISMO!
Vieni a godere di un pomeriggio di benessere da SoloNatura tra respirazione yogiche e degustazione gratuita di nuove FORMULE ALIMENTARI YOGICHE e RIGENERANTI!
L’incontro è a cura di Cristina Furioli,
insegnante yoga specializzata in tecniche ayurvediche
L’INCONTRO È GRATUITO
L’ayurveda è la medicina tradizionale utilizzata in India fin dall’antichità che si occupa sotto tutti i punti di vista del benessere delle persone, nel loro aspetto fisico, psichico e spirituale.
Nel corso dell’incontro sarà possibile provare alcuni rimedi ayurvedici di Aequanime:
- Golden Milk,
- Ojas
- Golden Ghee
Il Golden Milk deve il nome al colore dorato ma soprattutto alle preziose qualità della ricetta originale Ayurvedica, che ne fanno una panacea per la salute. È una fonte d’energia per la piena efficienza fisica, un concentrato di sostanze naturali ad ampia azione. Tra gli ingredienti principali: la Curcuma, il Ghee (burro chiarificato ricco di grassi insaturi e antiossidanti fenolici – le più forti sostanze antietà – usato nella medicina Ayurvedica per trattare pelle, sistema riproduttivo, apparato gastro-intestinale, efficienza ossea e cerebrale, elasticità dei tessuti connettivi e nervosi) e il Miele, di provata efficacia contro disturbi digestivi e da raffreddamento, regolatore di intestino e organi emuntori, formidabile agente di ringiovanimento complessivo. Golden Milk è un perfetto coadiuvante per il recupero dell’efficienza fisica in generale e dell’apparato muscolo-scheletrico in particolare. Nella pratica yoga, consigliato per “sciogliere” le giunture e migliorarne la flessibilità; nei casi di artrosi, contrasta i depositi di calcio che deformano l’articolazione e limitano il movimento.
Ojas, in medicina Ayurvedica è il nome dell’energia vitale, che per gli uomini rappresenta il vigore virile. Come essenza dei nutrienti biologici che secondo l’Ayurveda danno energia a tutto il corpo (nei testi antichi, il nome indica sia il liquido cerebro-spinale sia lo sperma), Ojas è un ricostituente intensivo delle energie profonde in periodi di intensa attività fisica (sportiva, sessuale), surmenage, indebolimento per carenze nutritive e non solo. La ricetta contiene, fra l’altro, il Sesamo Nero, il Gheee il Miele, vero superfood energetico di immediata fruibilità biologica. Ojas ha effetti protettivi sui sistemi immunitario e riproduttivo, in particolare, corrobora la funzionalità sessuale maschile e migliora la qualità dello sperma. Per le donne, è un prezioso ricostituente generale che potenzia il sistema immunitario.
Golden Ghee, burro cotto, privato dell’acqua e della componente proteica, aiuta a mantenere un benessere ottimale nella dieta quotidiana.
Viene usato anche per curare i disturbi nella funzione nervosa e nelle condizioni infiammatorie, ma migliora anche la memoria, l’intelligenza e la digestione.
Applicato esternamente è nutriente per la pelle, lenitivo per gli occhi e facilita la guarigione delle ferite.
Nell’Ayurveda, il ghee viene usato per la rivitalizzazione generale, per la vitalità sessuale e per la costruzione di tessuto nervoso e cerebrale. Dalla scienza moderna sappiamo che il burro chiarificato è ricco di vitamine A, D, K, E, e in antiossidanti fenolici, che sono associati con anti-invecchiamento, riduzione delle malattie cardiovascolari e vitalità generale.
Lunedi 30 settembre dalle 16 alle 20 da SoloNatura, a Roma, potrete incontrare una esperta del percorso Aequanime e provare gratuitamente alcune respirazioni yogiche, il nuovo Golden Ghee, oltre al Golden Milk e Ojas.
Vi aspettiamo!
Fonte foto 1 www.aequanime.com
Le bacche di Açaí: tutti i benefici
Le bacche di Açaí (Euterpe Oleracea) sono piccoli frutti originari dell’Amazzonia brasiliana, simili ai mirtilli, che si caratterizzano per un elevato potere energizzante, antiossidante e disintossicante.
Utilizzate dagli Indios come rimedio naturale di numerose malattie, sono una vera e propria miniera di sostanze antiossidanti (antocianine), grassi polinsaturi (omega 3, omega 6, omega 9), vitamine (B1, B2, C), minerali (ferro e calcio) e proteine vegetali.
Con un sapore simile a quello del cioccolato, queste preziose bacche possono essere utilizzate in diverse situazioni:
- per proteggere e rigenerare la pelle, contrastando l’azione dei radicali liberi, responsabili dell’invecchiamento precoce
- per abbassare il colesterolo e ridurre il rischio di malattie cardiovascolari, grazie alla sinergia di aminoacidi e fitosteroli
- per prevenire la formazione di cellule cancerose (in sinergia con la curcuma),
- per favorire la perdita di peso (in sinergia con la spirulina), visto l’elevato potere saziante
- per migliorare la circolazione sanguigna,
- per potenziare il sistema immunitario (in sinergia con le bacche di goji)
- per rigenerare il tessuto muscolare, evitando la formazione di acido lattico
- per restituire energia (in sinergia con il guaranà) all’organismo affaticato.
Le bacche di Açaí vengono vendute soprattutto in forma di integratore ad alta concentrazione ma possono anche essere ingrediente di succhi, tisane e composte oppure possono essere aggiunte a frullati e yogurt per una colazione energizzante.
Provate la polvere di Açai in offerta questa settimana da SoloNatura CON LO SCONTO DEL 20%
Açai in Polvere 60 gr Nutrisslim
Sul nostro shop on line sono disponibili anche le barrette a base di bacche di Açai
Barretta Raw Lampone Açai 35 gr Beond Pulsin
Se vi è piaciuto questo articolo regalateci un like sulla pagina FB, iscrivetevi al gruppo FB, continuate a seguirci sul nostro blog oppure fate un giro sul NOSTRO NUOVISSIMO SHOP ON LINE.
Da SoloNatura, a Roma, trovate ogni giorno verdura fresca da agricoltura biologica, un vastissimo reparto di generi alimentari bio, cosmetica eco bio, integratori naturali, abbigliamento e calzature.
Per acquistare on line i nostri prodotti visitate www.solonatura.bio
Fonte foto 1 e 2 www.greenme.it
Fonte foto 3 www.solonatura.bio
Alga kombu
Le alghe kombu, ricche di potassio e fosforo, sono utili sia per potenziare il sistema immunitario che per stimolare la circolazione sanguigna e il drenaggio dei liquidi.
Da sempre utilizzate nella tradizione giapponese e nella cucina macrobiotica, possono essere aggiunte agli stufati di verdure o utilizzate durante la cottura dei legumi per renderli più leggeri e digeribili.
Gli effetti benefici sull’organismo sono notevoli:
- favoriscono la digestione e i processi di depurazione,
- stimolano la disintossicazione e il metabolismo
- potenziano le difese immunitarie
Sono però sconsigliate nel caso ci siano problemi di tipo metabolico così come durante la gravidanza e l’allattamento.
Modalità d’uso: Lasciate a bagno le alghe e poi cuocetele per circa 10 minuti.
Le alghe Kombu dell’Atlantico di Finestra sul Cielo sono scontate del 15% fino al 30 Settembre da SoloNatura, approfittatene!
Se vi è piaciuto questo articolo regalateci un like sulla pagina FB, iscrivetevi al gruppo FB, continuate a seguirci sul nostro blog oppure fate un giro sul NOSTRO NUOVISSIMO SHOP ON LINE.
Da SoloNatura, a Roma, trovate ogni giorno verdura fresca da agricoltura biologica, un vastissimo reparto di generi alimentari bio, cosmetica eco bio, integratori naturali, abbigliamento e calzature.
Per acquistare on line i nostri prodotti visitate www.solonatura.bio
Fonte foto 1 especiaspedroza.es/
Cibi crudi o raw food
La dieta cruda o raw food è uno stile alimentare e di vita di cui si parla in Italia ormai da almeno 10 anni, tanto che iniziano ad essere numerosi i ristoranti e i negozi specializzati.
Si tratta di una dieta basata su materie prime di origine vegetale che esclude i prodotti sottoposti ad una eccessiva trasformazione e dunque privati della vitalità propria del cibo originario.
Secondo molti scienziati, infatti, tra cui il medico statunitense Edward E. Howell, i differenti metodi di cottura uccidono gli enzimi presenti nel cibo, provocando un maggiore impegno da parte del nostro organismo per la digestione e una assimilazione solo parziale dei principi nutritivi.
Anche le vitamine e i sali minerali sono idrosolubili e termolabili, seppur in misura diversa, per cui, spesso vengono danneggiate dalla cottura o gettati via con l’acqua di cottura stessa.
I benefici di una dieta cruda sono dunque molteplici:
- è una dieta alcalinizzante, disintossicante e depurativa
- contrasta il processo di invecchiamento cellulare
- favorisce la digestione e stimola la produzione di flora batterica benefica
- gli alimenti non trattati né cucinati conservano inalterato il proprio patrimonio di enzimi ed antiossidanti, capaci di nutrire e rigenerare l’organismo umano
- gli alimenti crudi stimolano e potenziano il sistema immunitario.
Ovviamente mangiare crudo in maniera equilibrata non è semplice per cui le persone che scelgono questa dieta dedicano molta attenzione e cura all’alimentazione, praticando in cucina processi naturali quali la germinazione, la disidratazione, la fermentazione, la spremitura.
Chi mangia Raw/Crudo può scegliere tra:
- Ortaggi, frutta fresca e frutta secca “attivata” (ossia precedentemente idratata con acqua pura per attivare enzimi e nutrienti)
- Semi e cereali, disponibili anche in comode barrette
- Legumi germogliati
- Funghi
- Alghe
- Oli vegetali puri (spremuti a freddo).
- Varietà di condimenti e spezie come la curcuma e la piperina
- Latti vegetali
- Cioccolato crudo
Da Solo Natura potrete trovare tutti i giorni alimenti freschissimi, provenienti da agricoltura biologica, che ben si adattano ad un regime crudista, se invece non abitate a Roma potete cercare sul nostro shop on line chips, barrette e biscotti.
Tra pochissimo sarà possibile acquistare i tutti nostri prodotti online, fino ad allora ci trovate a Roma in via Emanuele Filiberto 128 (Zona Esquilino, Metro Manzoni), tutti i giorni con orario continuato dalle 9.30 alle 20.
Fonte foto 1 www.pocketguia.es
Fonte foto 2 www.carlazaplana.com
Fonte foto 3 www.fattoquotidiano.it