Zuppa detox con carote e zenzero
Cercate una zuppa disintossicante che vi aiuti a depurare l’organismo restituendo nuova luminosità alla vostra pelle?
Provate questa nostra ricetta, leggera, appetitosa e adatta anche ai più piccini!
Ingredienti
- 400 gr carote da agricoltura biologica
- 1 cipolla da agricoltura biologica
- 1 spicchio d’aglio da agricoltura biologica
- zenzero da agricoltura biologica qb
- curry da agricoltura biologica qb
- olio extravergine di oliva da agricoltura biologica
Scaldate in una padella l’olio e unitevi la cipolla e le carote, saltandole per 5 minuti. Aggiungete lo zenzero, il curry e lasciate cuocere ancora un minuto. Coprite il tutto con acqua o, meglio, brodo vegetale. Aggiungete sale e fate cuocere per 30 minuti. A cottura ultimata, con un frullatore ad immersione riducete in crema le verdure aggiungendo un pizzico di pepe.
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Fonte foto 1 www.soloparamadres.com
