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Bijoux di Oca bianca

L’oca bianca e altre storie è un piccolo laboratorio artigiano friulano, nato 18 anni fa dalla passione di una donna determinata a lavorare “con le mani” realizzando accessori e decorazioni con materiali naturali o di recupero.

Le creazioni prodotte dal laboratorio sono state negli anni le più svariate, dalle decorazioni naturali ai cuori intrecciati e decorati con mille materiali diversi, dalle borse di feltro e lana cotta agli scialli tessuti a telaio a mano, dai biglietti speciali alla ceramica raku, tutte realizzate con uno stile estremamente caratterizzato e riconoscibile.

Da qualche anno però le donne dell’Oca bianca si sono specializzate anche nella produzione di GIOIELLI

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Dal laboratorio di Corte San Martino a San Daniele, ormai, i gioielli dell’Oca bianca vanno in 150 negozi in Italia, Germania, Austria, Svizzera, Francia…fino in Russia ed Australia.

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Da SoloNatura, a Roma, trovate ogni giorno verdura fresca da agricoltura biologica, un vastissimo reparto di generi alimentari bio, cosmetica eco bio, integratori naturali, abbigliamento e calzature.

Le foto sono tratte dalla pagina Oca bianca e altre storie

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W Lamp, tutta la creatività made in Italy

L’azienda italiana W Lamp nasce dall’idea di una coppia di creativi italiani: Silvia Bosio e Paolo Bonaccorsi.

“Sono entrambi fondatori di un’agenzia di produzione pubblicitaria di Torino, ma in una giornata apparentemente qualunque, arriva la svolta: un cliente chiede la realizzazione di una scatola per confezionare una bottiglia di vino, ma che si possa riutilizzare INUSUALMENTE. Ed è proprio a questo punto della nostra storia che si accende la lampadina. In un lampo una semplice confezione si trasforma in una lampada di cartone, un Wine-Lamp.
Così, nel 2013, nasce il nostro marchio W-Lamp, a Torino e non solo!” ( da www.w-lamp.com)

Dal 2013, quindi, le lampade hanno cominciato a girare il mondo, arrivando fin negli USA: oggi il catalogo conta più di ottanta soggetti e diverse collezioni.

Da SoloNatura potrete trovare alcune bellissime lampade in carta, ricavata da cellulose provenienti da foreste eco-sostenibili, e colorate in maniera naturale con pigmentazioni derivanti da caffè, olive, kiwi e nocciola.

Scegliete la vostra preferita, per illuminare gli spazi che abitate o da regalare a una persona speciale!

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Fonte foto www.w-lamp.com/

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Gratin di cavolfiore

I cavolfiori sono ipocalorici, depurativi e rimineralizzanti ma soprattutto ricchi di antiossidanti (flavoni), in grado di contrastare l’azione degenerativa dei radicali liberi.

Volete prepararli in maniera appetibile e gustosa, magari per renderli graditi anche ai bambini? Provate la nostra ricetta!

Ingredienti:

  • 500 gr cavolfiore da agricoltura biologica
  • 50 gr Formaggio vegetale grattugiato da agricoltura biologica
  • 200 ml Besciamella di soia da agricoltura biologica
  • 50 gr Pangrattato da agricoltura biologica
  • Olio extra vergine di oliva da agricoltura biologica
  • sale qb

Preparazione:

Lavate bene il cavolfiore, eliminate le foglie, il gambo centrale e tenete solo le cimette. Cuocetele per circa 15 minuti in acqua salata (oppure al vapore), scolatele e ponetele in una teglia da forno. Spolverizzatele con il formaggio vegetale grattugiato, coprite con la besciamella di soia , il pangrattato e aggiungete un filo di olio evo. Infornate per 10 minuti a 180°C e poi per altri 5 minuti con la modalità grill, in modo da ottenere una bella crosticina croccante! Servite i cavolfiori gratinati ben caldi!

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Passate a trovarci!

Fonte foto 1 www.dissapore.com

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Menù di natale vegetariano e vegan

Cercate delle ricette natalizie facili e veloci per soddisfare i palati vegan?

Non sapete bene quante persone siederanno alla vostra tavola e preferite avere pronto un piano B?

Non avete voglia di trasferirvi in cucina e preferite impiegare il vostro tempo con amici e parenti?

Abbiamo selezionato per voi una raccolta di deliziose ricette veg che renderanno speciale il vostro natale.

E comunque auguri da tutte noi di SoloNatura!

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Fonte foto 1 www.italianchips.it/

 

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Incontro con il Prof. Marco Sarandrea da SoloNatura, Giovedì 19 Dicembre ore 17

Marco Sarandrea è uno dei più autorevoli erboristi e fitopreparatori a livello nazionale e internazionale.

Esperto in erboristeria (fitochimica e pratica), collabora con le Università La Sapienza e Tor Vergata (Rm) e della Tuscia. Presidente dell’Associazione Hortus Hernicus, fondatore dell’Accademia di Arti Erboristiche, è docente anche in vari corsi di naturopatia e alla comunità monastica del Monte Athos in Grecia.

Marco Sarandrea è nato a Collepardo (Frosinone) dove è titolare di una antica industria di liquori, erboristeria e fitoderivati.

Da oltre 100 anni la SARANDREA LIQUORI è diventata punto di riferimento nell’ambito delle piante officinali, utilizzate per la produzione di prodotti fitoterapici e di liquori.

Per questo siamo orgogliose di ospitare Giovedì 19 Dicembre Marco Sarandrea, titolare dell’azienda ma anche docente e collaboratore di numerose accademie università italiane.

L’incontro è gratuito

SoloNatura è in via E. Filiberto 128, Roma (Metro A – Manzoni)

info 0670491932

cesto natale 1

A Natale regala un cesto bio SoloNatura

State cercando un’idea regalo adatta ai vostri amici amanti della buona cucina e del cibo bio e di qualità?

Scegliete uno dei cesti di SoloNatura, ce n’è per tutti i gusti!

E ricordate che, comunque, possiamo anche creare un cesto personalizzato su vostra indicazione!

zenzero

CESTO ZENZERO – Euro 49,50 ok

  • 1 pz tisana Viropa zenzero puro 15 filtri
  • 1 pz frutta spamabile arancio e zenzero Baule Volante con succo agave gr 280
  • 1 pz sciroppo allo zenzero The ginger party ml 237
  • 1 pz zenzero bio candito Neavita gr 100
  • 1 pz Frollini  allo zenzero Libero Mondo
  • 1 pz biscotti zenzero e cioccolato Vannini gr 150
  • 1 pz cioccolata fondente allo zenzero Rapunzel gr 80
  • 1 pz zenzero spalmabile The ginger party ml 240
  • 1 crunchy allo zenzero Finestra sul Cielo

CESTO MIX 38 euro

  • Penne al peperoncino 500 gr. L’Origine
  • Peperoni Stuzzicanti sott’olio 180 gr. Ayo BIO
  • Aceto balsamico di Modena IGP BIO 250 ml Re Modena BIO
  • Farro del Pungolo di Acqua Pendente 500 gr. Il Cerqueto

 

 

equo

CESTO COMMERCIO EQUO E SOLIDALE – Euro 58,00

  • 1 pz tartufino fondente gr 80
  • 1 pz tentazioni scorze arancia candite ricoperte cioccolato fondente gr 125
  • 1 pz tè earl grey al bergamotto bustine gr 37,5
  • 1 pz tè lemon honey bustine gr 37,5
  • 1 pz Equobonita crema spalmabile al cacao e nocciole gr 400
  • 1 pz zucchero di canna integrale Dulcita gr 500
  • 1 pz biocaffè 100% arabica gr 250
  • 1 pz biodeka caffè decaffeinato 100% arabica gr 250
  • 1 pz torrone friabile gr 150
  • 1 pz cioccolato Mascao al latte con nocciole gr100
  • 1 pz cioocolato Mascao al melograno gr 80
  • 1 panettone al cioccolato senza uvetta e senza scorze candite gr 700

 

 

gluten free

CESTO GLUTEN FREE – Euro 49,50

  • 1 pz Bio Dolce Natale Probios gr 500
  • 1 pz zenzero ricoperto di cioccolato fondente Aiello gr 80
  • 1 pz tartufini all’arancia 110 gr LiberoMondo
  • 1 pz fave di cacao ricoperte di cioccolato fondente Stainer gr 55
  • 1 pz composta di pesca 330 gr Probios
  • 1 pz Cioco veg crema spalmabile al cacao e nocciole senza latte Probios gr 200
  • 1 pezzo tortina all’albicocca Les recettes de Celine gr 165
  • 1 pz infuso ai frutti Viropa 15 filtri

 

gluten free salato

CESTO GLUTEN FREE SALATO – Euro 29

  • 1 pz sedanini alle lenticchie rosse Ki Group gr 250
  • 1 pz sugo ai funghi porcini Probios gr 280
  • 1 pz quinoa Real Primeal gr 500
  • 1 pz polenta express Probios gr 375
  • 1 pz pesto senza aglio artigianale Amadori  gr 120

 

 

curcuma

CESTO CURCUMA – Euro 44

  • 1 pz fusilli ceci e curcuma Libre bio gr 250
  • 1 pz miele e curcuma Altromercato gr 300
  • 1 pz tisana curcuma  Sonnentor gr 27
  • 1 pz tisana curcuma e albicocca Farmaderbe gr 90
  • 1 pz confettura extra con spezie albicocca e curcuma gr 150
  • 1 pz curcuma in polvere Sonnentor 40 gr

 

 

goloso

CESTO GOLOSO – Euro 65

  • 1 pz cantuccini gocce cioccolato Sotto Le Stelle gr 200
  • 1 pz panforte arancio e cacao Vannini gr 250
  • 1 pz tartufini fondenti Altromercato gr 80
  • 1 pz crema gianduia Adi  gr 350
  • 1 pz cioccolato mascao latte con nocciole intere Altromercato gr 100
  • 1 pz torrone friabile ricoperto al cioccolato Altromercato gr 150
  • 1 pz cioccolato mascao fondente 70% Altromercato gr 100
  • 1 pz lamponi ricoperti cioccolato fondente Landgarten gr 90
  • 1 pz panettone cioccolato Altromercato s/ uvetta e s/scorze candite gr 700
  • 1 pz bottiglia vino Pecorino  Offida Villa Imperium

 

 

cesto classico

CESTO CLASSICO – Euro 65

  • 1 pz frutta secca mista Rapunzel gr 400
  • 1 pz pesche sciroppate Cerenè gr 350
  • 1 spumante Millesimato Cantina Pizzolato ml 750
  • 1 pz torrone Tonara mandorle e miele gr 150
  • 1 pz lenticchie Azienda Naticchioni gr 500
  • 1 vino Offida Pecorino Villa Imperium ml 750
  • 1 panettone con glassa senza canditi Altromercato gr 750

 

 

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Le preparazioni e i liquori Antica Liquoreria Sarandrea

L’antica Liquoreria Sarandrea nasce nel 1918 a Collepardo, nel cuore della Ciociaria ed ai piedi  dei Monti Ernici, dalla passione di due fratelli: Marco Sarandrea, erborista, e il reverendo P. Paolo Sarandrea, Cappuccino.

Grazie allo studio e alla ricerca di erbe officinali e aromatiche caratteristiche dei Monti Ernici, viene avviata una prima produzione di liquori medicinali, come il famoso liquore “Biosfero”, che poi divenne l’Amaro San Marco.

L’azienda si è occupata per decenni esclusivamente di liquori, contribuendo al successo della Sambuca e dell’arte liquoristica italiana, per poi ad intraprendere progressivamente anche il cammino delle piante officinali: a partire dal 1989, la Sarandrea è anche una importante e ricercata industria erboristica.

Oggi Mario, figlio di Marco, porta avanti il nome dell’azienda grazie alla sua profonda conoscenza erboristica.

Tutti i prodotti della Liquoreria Sarandrea mantengono in vita il tradizionale principio della qualità, mediante l’uso di erbe aromatiche più uniche che rare dei Monti Ernici, di droghe purissime e di frutta selezionata, nonché di alcool raffinatissimo, mettendo al bando le essenze sintetiche che rendono il prodotto di sapore esclusivamente commerciale.

Da SoloNatura potrete scegliere tra:

sarandrea assenzio

sarandrea limoncello

sarandrea amaro tonico

sarandrea genziana

sarandrea ratafia

sarandrea nocino

E soprattutto non perdete

l’incontro con Marco Sarandrea

Giovedi 19  Dicembre 2019 h. 17:00

da SoloNatura

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Per acquistare on line i nostri prodotti visitate www.solonatura.bio

Tutte le foto sono tratte dalla pagina FB Sarandrea Liquori

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Le virtù terapeutiche delle piante officinali: i fitoderivati di Sarandrea

La SARANDREA Marco & C S.r.l. nasce per onorare l’eredità meravigliosa dei Monti Ernici dove, secondo la leggenda, tra la valle degli odori e la valle dei fiori esiste “ l’Orto del Centauro Chirone”, maestro di Esculapio  e dove la tradizione dello studio e della conoscenza delle virtù terapeutiche delle piante officinali risale al medioevo.

La SARANDREA Marco & C S.r.l. propone prodotti fitoterapici di alta qualità ottenuti con metodi semplici, sempre attenti alle innovazioni ma guidati dalla luce della fruizione e dell’esperienza. Quando è possibile, l’approvvigionamento della materia prima è diretto, effettuato percorrendo gli antichi sentieri dei Monti Ernici, gli stessi che un tempo percorrevano gli erboristi dei monasteri.

L’approccio alla fitoterapia secondo Sarandrea

L’uso delle piante officinali trae origine da rimedi che l’essere umano, sin dalla sua comparsa sul pianeta, casualmente o attraverso l’osservazione dei fenomeni naturali, provava su se stesso fino ad ottenere gli effetti curativi desiderati. Questo avveniva senza che ci fosse la minima conoscenza sia dei principi attivi che dei meccanismi di azione fisiologica che ora, grazie alla chimica e alla farmacologia, siamo in grado di individuare, classificare e testare clinicamente.

La regola parte quindi da un rapporto umano-pianta secondo il quale si dovrebbe preferire, in una fitoterapia moderna, principi attivi di piante dell’ambiente in cui si vive. Ad esempio, secondo questo principio, come tonico-energetico o antidepressivo, un orientale userà Ginseng, un mediterraneo la Santoreggia (che come testato e provato ha una potente azione sul centro ipofisario ed è quindi ottima nei casi di astenia intellettuale).

La filiera produttiva di Sarandrea

Tutti gli Estratti della Sarandrea sono ottenuti dalla Macerazione di Piante Fresche, raccolte in ambiente naturale protetto ed incontaminato, nel proprio periodo balsamico e poste in soluzione idroalcolica o idrogliceroalcolica immediatamente dopo la raccolta. Le materie prime vegetali utilizzate, quindi, sono assolutamente fresche, eccezion fatta per le droghe di piante che non esistono nell’ecosistema italiano, e devono pertanto essere reperite in altri continenti, che ovviamente vengono utilizzate essiccate.

La filiera produttiva, rigorosamente corta, parte dalla selezione del territorio di raccolta prediligendo quelli di natura selvatica, con vegetazione esclusivamente autoctona e assolutamente incontaminata. I siti di raccolta vengono selezionati in base alle caratteristiche fondamentali di lontananza da aree industriali, stradali ed anche agricole onde evitare la contaminazione dall’uso di pesticidi da parte delle produzioni intensive La natura selvatica delle piante utilizzate garantisce la qualità del Fitocomplesso in quanto derivante da specie cresciute in competizione

Periodo di raccolta

Le Piante e le Gemme utilizzate per la preparazione degli estratti Sarandrea vengono raccolte rispettando sempre il tempo balsamico, quando, cioè, la parte della pianta contiene il massimo del principio attivo.

La raccolta, inoltre, avviene rigorosamente a mano, senza l’ausilio di utensili metallici che potrebbero sfrangiare o addirittura ossidare la droga con conseguente alterazione del fitocomplesso.

Processo di macerazione

La lavorazione ha luogo in tempi brevissimi, con tecnologia refrigerated cutter che consente di preservare, praticamente inalterato, il patrimonio di sostanze attive contenute nel materiale vegetale. Il solvente utilizzato è composto da alcool purissimo, ricavato da distillazione di vinacce e frutta di qualità, e acqua di sorgente.

Tutti i prodotti Sarandrea hanno il compito e il vanto di mantenere in vita il tradizionale principio della qualità mettendo al bando le materie prime di dubbia provenienza, che rendono il prodotto commerciale ma soprattutto inefficace.

Ogni lavorazione è condotta secondo rigidi criteri selettivi e seguendo scrupolosamente le tradizionali ricette tramandate dalla tradizione certosina dai fondatori dell’Opificio, in cui ogni dose, ogni proporzione, è frutto di profonda riflessione e attenti studi.

Tinture Madri

Le tinture madri sono soluzioni ottenute dalla macerazione  in alcool, a determinata gradazione, di  “Piante Fresche” o parti di esse. Le piante secche o stabilizzate vengono utilizzate solo quando la distanza dal luogo di provenienza può indurre nel vegetale delle modificazioni chimiche tali da renderlo non più utilizzabile. Il grado alcolico varia da 45° a 65°, raramente abbiamo estrazioni a 90°. Il titolo alcoolico nella soluzione risultante deve essere del 10%, calcolato in rapporto al peso della pianta disidratata. La macerazione avviene per 21 giorni e ad essa seguono la decantazione, la spremitura, a pressione costante, del deposito ottenuto e la successiva filtrazione del preparato. La conservazione si aggira in genere sui 5 anni.

E’ opportuno sottolineare  che la caratteristica più importante che determina l’alto livello qualitativo delle nostre Tinture Madri  è data dall’utilizzazione della pianta  fresca.

Da SoloNatura sono disponibili le tinture madri Sarandrea in diversi formati.

Gemmoderivati

I gemmoderivati Sarandrea sono ottenuti utilizzando tessuti meristematici provenienti esclusivamente da piante fresche ed estratti secondo la regola dei gemmoderivati con una doppia lavorazione consistente in una prima estrazione 1:20 (tessuto fresco, alcool e glicerina vegetale) e successiva diluizione alla 1 DH (una parte di base e 9 parti di alcool, glicerina vegetale e acqua depurata) grado alcoolico finale 38% vol. Nel caso del Viscum album la diluizione viene effettuata alla 1 CH (centesimale). Al di là delle capacità disponibili e destinate alla vendita al pubblico le stesse possono essere fornite in confezioni e quantità diverse per l’utilizzo come materia prima.

Se abitate a Roma venite da SoloNatura a scegliere i migliori gemmoderivati, le tinture ma anche i liquori Sarandrea.

E soprattutto non perdete

l’incontro con Marco Sarandrea

Giovedi 19  Dicembre h. 17:00

da SoloNatura

Fonte foto 1 http://www.sarandrea.it