gnocchi 1200 x 800

Gnocchi, passione vegana e senza glutine!

Ingredienti per 4 persone

1 kg di patate biologiche a pasta rossa o bianca

300 g. di farina di riso

sale q.b.

Far bollire le patate con la buccia in acqua salata. A cottura ultimata, circa 20 minuti, schiacciare le patate con l’apposito strumento o con una forchetta. Aggiungere poi la farina ed iniziare a formare l’impasto su una spianatoia. La quantità di farina è indicativa: è necessario continuare ad aggiungerne fino a quando l’impasto si staccherà, senza appiccicare, dalle mani. Creare un panetto con l’impasto e poi delle striscioline di circa 1 pollice di diametro. Tagliare gli gnocchi di circa 1 o 2 cm l’uno. Cospargerli di farina e farli riposare per una ventina di minuti prima di cucinarli e condirli con il sugo che preferite.

Per preparare gnocchi ancora più gustosi e fantasiosi è possibile utilizzare 1/2 quantità di patate e 1/2 di zucca.

Se preferite invece colorare  e insaporire i vostri gnocchi con rapa rossa o spinaci considerate 2/3 di patate e 1/3 di verdure, sempre lessate e strizzate bene.

Buon appetito!

Vi aspettiamo da SoloNatura, tutti i giorni, tranne la domenica dalle 10 alle 20, per consigliarvi i migliori ingredienti da agricoltura biologica.

Se invece volete acquistare on line potete farlo attraverso www.solonatura.bio

Fonte foto 1  www.pastazini.it

Autumn-2

Disintossicarsi con l’arrivo dell’Autunno

Il cambio di stagione, la diminuzione della luce e l’abbassamento delle temperature segnano l’arrivo dell’Autunno.

In questa fase di cambiamento, è consigliabile prestare particolare attenzione ai processi di disintossicazione dell’ intestino, l’organo più importante per le difese immunitarie dell’organismo.

Se volete eliminare le tossine, rigenerarvi e prepararvi ad affrontare il periodo autunnale, depurate l’organismo con una bella tisana  e cercate di limitare il consumo di cibi ricchi di grassi animali, come i dolci o i salumi, le fritture e l’alcool.

Aggiungete alla vostra dieta anche il succo di Aloe Vera, ideale in questo momento dell’anno, poiché funge da regolatore dell’intestino, rafforza le difese immunitarie e previene la stitichezza, essendo ricco di enzimi, vitamine, minerali e aminoacidi. 

Se vi è piaciuto il nostro articolo regalateci un like sulla pagina FB o continuate a seguirci sul nostro blog.

Da SoloNatura, a Roma, trovate ogni giorno verdura fresca da agricoltura biologica, un vastissimo reparto di generi alimentari bio, cosmetica eco bio, integratori naturali, abbigliamento e calzature.

Passate a trovarci!

 Fonte foto 1 www.forevernaturalwellness.com

miglio_funghi_zucca-1200x800

Proteggi i tuoi capelli con il miglio

Il miglio (Panicum Miliaceum) è un cereale molto antico appartenente alla famiglia delle Graminacee, nutriente, digeribile e ricco di preziosi sali minerali (ferro, silicio e fosforo) e aminoacidi essenziali.

Utile  contro la stipsi, ha proprietà diuretiche e depurative perché aiuta reni e fegato a eliminare le tossine. Grazie al contenuto di acido salicilico, il miglio è efficace anche nel rinforzare il benessere di capelli, unghie e denti.

Il miglio cuoce velocemente e non necessita di ammollo: poiché i chicchi sono ricchi di amido e, in cottura, tendono ad addensarsi, questo cereale può essere impiegato anche nella preparazione di sformati e polpette.

Se non lo avete mai assaggiato, che aspettate a provarlo?

Vi proponiamo qui una deliziosa ricetta 100% veg ideata da primochef.it: MIGLIO CON ZUCCA E FUNGHI

Ingredienti: 

  • 350 g di miglio da agricoltura biologica
  • 300 g di zucca da agricoltura biologica
  • 200 g di funghi da agricoltura biologica
  • 1 scalogno da agricoltura biologica
  • 1 bicchiere di vino bianco da agricoltura biologica
  • sale e pepe q.b.
  • olio extravergine di oliva da agricoltura biologica q.b.
  • brodo vegetale da agricoltura biologica q.b.

Preparazione

Fate scaldare una pentola con il brodo vegetale. Nel frattempo, pulite la zucca rimuovendo la buccia esterna e tutti i semi, poi tagliatela a piccoli pezzettini. Allo stesso tempo, pulite anche i funghi, rimuovendo tutte le parti terrose con l’aiuto di un coltello e tagliateli grossolanamente. Tritate lo scalogno e fatelo imbiondire con due cucchiai di olio di oliva in una casseruola. Aggiungete la zucca e anche il miglio, infine salate e pepate e fate saltare per pochi minuti. Sfumate con un bicchiere di vino bianco e aggiungete i funghi, poi cominciate a versare gradualmente il brodo vegetale fino a quando il miglio non sarà ben cotto. Aggiustate di sale se necessario e servite il vostro miglio alla zucca e funghi con un filo di olio extravergine di oliva a crudo. Buon appetito!

Sul nostro shop on line potete acquistare

  • Miglio soffiato
  • Miglio decorticato

 

Se vi è piaciuto questo articolo regalateci un like sulla pagina FB, iscrivetevi al gruppo FB, continuate a seguirci sul nostro blog oppure fate un giro sul NOSTRO NUOVISSIMO SHOP ON LINE.

Da SoloNatura, a Roma, trovate ogni giorno verdura fresca da agricoltura biologica, un vastissimo reparto di generi alimentari bio, cosmetica eco bio, integratori naturali, abbigliamento e calzature.

Per acquistare on line i nostri prodotti visitate www.solonatura.bio

caduta capelli Otoño-Risfort-1200x800

Capelli in Autunno: i consigli anticaduta

Coerentemente con i ritmi della natura, in autunno, il processo di caduta e rigenerazione dei capelli si fa più intenso. Un fenomeno stagionale e fisiologico, dunque, che ci invita però a prestare maggiore attenzione alla nostra chioma.

Ecco quindi alcuni consigli per voi:

  • scegliete uno shampoo rinforzante come Rigenforte (IN OFFERTA QUESTA SETTIMANA A META’ PREZZO ANCHE SUL NOSTRO SHOP ON LINE)  ristrutturante, che previene l’indebolimento e la conseguente caduta dei capelli grazie a Biotinax, una formula esclusiva brevettata da ESI, composta da Biotina, Metionina e Cistina , utile nel consolidare e rinnovare la struttura cheratinica del capello.
  • applicate sempre il balsamo dopo ogni lavaggio, soprattutto sulle estremità e, due volte alla settimana, sostituitelo con una maschera rigenerante. Scegliete prodotti in grado di idratare a fondo i capelli senza appesantirli.
  • prediligete, prima e dopo il lavaggio, impacchi e oli naturali che possano rigenerare e rafforzare i capelli come impacchi di karitè e olio di cocco da tenere sui capelli almeno mezz’ora prima dello shampoo
  • a fine lavaggio risciacquate i capelli con acqua fredda, meglio se con l’aggiunta di due cucchiai di aceto.
  • evitate per quanto possibile l’uso di asciugacapelli e piastre: se la stagione lo permette, lascia asciugare i capelli all’aria aperta, altrimenti scegli un phon con diffusore

Se vi è piaciuto questo articolo regalateci un like sulla pagina FB, iscrivetevi al gruppo FB, continuate a seguirci sul nostro blog oppure fate un giro sul NOSTRO NUOVISSIMO SHOP ON LINE.

Da SoloNatura, a Roma, trovate ogni giorno verdura fresca da agricoltura biologica, un vastissimo reparto di generi alimentari bio, cosmetica eco bio, integratori naturali, abbigliamento e calzature.

zuppa cipolle French-Onion-Soup-3-1200x800

Zuppa di cipolle

Una ricetta tipica della cucina francese, nata come piatto povero ma ormai considerata come un piatto di alta cucina.

Proviamo a prepararla insieme!

Ingredienti:

 

Tagliate le cipolle a fette sottili e lasciatele appassire in padella con del burro per 10 minuti circa. Quando sono diventate morbide aggiungete della farina e poi sfumate con il brodo e, se vi piace, con un po’ di vino bianco. Mescolate con un cucchiaio di legno fino a far assorbire completamente la farina.
Lasciate cuocere ancora per almeno 30 minuti a fuoco moderato, con un coperchio, aggiungendo man mano il brodo rimasto. La vostra zuppa morbida, densa e delicata è pronta! Salate, pepate e servite con crostoni di pane.

 

Se vi è piaciuto il nostro articolo, regalateci un like sulla pagina FBcontinuate a seguirci sul nostro blog e fate un giro sul nostro shop on line www.solonatura.bio per approfittare delle nostre offerte.

Da SoloNatura, a Roma, trovate ogni giorno verdura fresca da agricoltura biologica, un vastissimo reparto di generi alimentari bio, cosmetica eco bio, integratori naturali, abbigliamento e calzature.

Venite a scegliere da noi gli ingredienti migliori per tutte le vostre ricette!

Fonte foto 1 www.veggiesbycandlelight.com/

helan-gel-igienizzante-mani

IGIENIZZANTI NATURALI E VEGAN

Da SoloNatura abbiamo finalmente individuato alcuni prodotti igienizzanti, utili a disinfettare le mani, ad esempio in mancanza di acqua, che non aggrediscono e sciupano la pelle.

Si tratta di prodotti efficaci, a base di alcool, ma anche di oli essenziali e -soprattutto-di sostanze lenitive che limitano i danno provocati dall’uso eccessivo di detergenti.

BASTA DUNQUE MANI SECCHE E SCREPOLATE: SCEGLI IL PRODOTTO PIU’ ADATTO A TE

  • GEL IGIENIZZANTE MANI IDRATANTE E VEGAN HELAN (disponibile nella confezione da 100, 250 e 500 ml) Un gel piacevole, a rapido assorbimento, formula base alcolica (>60%) arricchita con l’inserimento dei semi di pompelmo e foglie di albero del tè per un efficace azione igienizzante e purificante. Prodotto altamente idratante, grazie all’inserimento di acqua biologica di Basilico e Aloe Vera Succo, nel massimo rispetto della cute della mano.
  • MOUSSE DETERGENTE PURIFICANTE PER L’IGIENE DELLE MANI VEGAN HELAN per una detersione efficace ma delicata, particolarmente indicata per consentire un lavaggio ripetuto delle mani durante l’arco della giornata e garantirne una perfetta igiene senza alterare il delicato film idrolipidico che le avvolge e protegge. La base emulsionante di origine vegetale, non etossilata, proveniente dalla combinazione d’olio di Oliva e canna da Zucchero, è altamente performante per la fisiologia cutanea, mentre gli estratti dai semi di Pompelmo, la Cannella di Ceylon e le foglie dell’albero del Tè con una triplice azione purificante, unitamente all’acqua costituzionale di Limone bio, rafforzano l’azione detergente, donando una piacevole sensazione di freschezza e vitalità.
  • SPRAY IGIENIZZANTE MULTIUSO VEGAN PER OGGETTI E PICCOLE SUPERFICI HELAN pratica soluzione spray istantanea a base alcolica arricchita con estratto di Cannella di Ceylon e olio essenziale di Limone per un efficace azione igienizzante su oggetti e superfici che vengano a contatto con la pelle e con le mani. Ideale per una rapida pulizia di qualsiasi superficie, a casa, in ufficio, all’aperto, nell’automobile, per le tastiere dei computer, il telefono e altri piccoli oggetti come le chiavi. Da portare sempre con sé per ogni evenienza grazie al comodo formato.
  • SPRAY PURIFICANTE RINFRESCANTE HELAN: una formulazione, completamente naturale, arricchita da un calibrato compound di 29 oli essenziali estratti dalle parti più nobili della relativa pianta quali semi, radici, foglie, aghi, fiori, frutti e bacche. La sua nebulizzazione, grazie alle proprietà delle essenze contenute, dona una piacevole sensazione di respiro puro, profondo e libero come fossimo “immersi nella natura” favorendo l’eliminazione dei cattivi odori quali smog, fumo o semplicemente aria pesante e stantia.

A Roma disponibili da SoloNatura

Se vi è piaciuto questo articolo regalateci un like sulla pagina FB, iscrivetevi al gruppo FB, continuate a seguirci sul nostro blog oppure fate un giro sul NOSTRO NUOVISSIMO SHOP ON LINE.

SoloNatura apre dal Lunedì al Sabato dalle 10 alle 20 

ed effettua anche consegne a domicilio

Per acquistare on line i nostri prodotti visitate www.solonatura.bio

Fonte foto 1 www.lillanatura.eu

Cipolle_forno

Cipolle gratinate

Una ricetta molto semplice e stuzzicante che può essere servita come contorno o come antipasto.

Ingredienti:

  • 1 kg cipolle piatte da agricoltura biologica
  • 100 ml di aceto di mele da agricoltura biologica
  • 2 cucchiai di formaggio grattugiato vegetale
  • 2 cucchiai di pangrattato da agricoltura biologica
  • olio extravergine d’oliva da agricoltura biologica
  • sale e pepe qb

Sbucciate le cipolle e fatele cuocere in acqua bollente e aceto per circa 20 minuti: non dovranno essere troppo morbide, perché termineranno la cottura in forno.

Scolate le cipolle, tagliatele a metà e adagiatele in una teglia, foderata di carta forno.

Cospargete le cipolle con il formaggio e il pangrattato. Salate, pepate, condite con olio e cuocete in forno a 180° per circa 10 minuti.

Se vi è piaciuto il nostro articolo, regalateci un like sulla pagina FBcontinuate a seguirci sul nostro blog e fate un giro sul nostro shop on line www.solonatura.bio per approfittare delle nostre offerte.

Da SoloNatura, a Roma, trovate ogni giorno verdura fresca da agricoltura biologica, un vastissimo reparto di generi alimentari bio, cosmetica eco bio, integratori naturali, abbigliamento e calzature.

Venite a scegliere da noi gli ingredienti migliori per tutte le vostre ricette!

Fonte foto 1 https://primochef.it/

Auguri di Fidanzamento Post di Facebook

Echinacea: per un inverno in salute

L’echinacea, proveniente dal Nord America e appartenente alla famiglia delle Asteraceae, è una pianta già utilizzata nella medicina tradizionale dai Nativi Americani per curare i morsi di serpente, ferite e diversi tipi di infezioni.

Esistono 23 specie diverse di cui oggi solo 3 vengono impiegate in fitoterapia: la Pallida, la Angustifolia e la Purpurea

L’echinacea è nota soprattutto per la capacità di stimolare il sistema immunitario, aumentando la resistenza alle infezioni, in particolar modo delle vie respiratorie, e contrastando i sintomi da raffreddamento.
L’estratto di echinacea infatti esercita una potente azione antivirale poiché alimenta la produzione di linfociti T e di interferoni, leucociti e proteine che impediscono la diffusione virale ad altre cellule.
Contiene inoltre fibre, vitamine del gruppo C e B (come la riboflavina) e di minerali tra cui ferro, sodio, magnesio e calcio si contraddistingue per gli effetti antivirali, battericidi e fungicidi.

optima_immunomix_plus_sciroppo_210g

Attraverso un potenziamento generale e non specifico l’echinacea migliora dunque le difese dell’organismo stimolando la fagocitosi (ossia la distruzione dei microrganismi patogeni da parte dei leucociti) e la produzione di anticorpi.
A differenza degli antibiotici, formulati per uccidere tutti i batteri, l’echinacea sostiene e potenzia le difese immunitarie dell’ organismo in modo che possano contrastare in maniera più efficace virus e batteri, diminuendo i sintomi e la durata della convalescenza.
Indicata per coadiuvare le fisiologiche difese dell’organismo e per la funzionalità delle prime vie respiratorie.

Un’assunzione regolare permette di prevenire (specialmente in Autunno e in Inverno) e curare i sintomi delle malattie da raffreddamento come febbre, raffreddore, tosse e mal di gola.

echinaid-urto-internet

E’ possibile assumere l’Echinacea in diverse forme dalla tintura madre a preparati, sciroppi e compresse:

yogi-echi

Se vi è piaciuto questo articolo regalateci un like sulla pagina FB o continuate a seguirci sul nostro blog.

Da SoloNatura, a Roma, trovate ogni giorno verdura fresca da agricoltura biologica, un vastissimo reparto di generi alimentari bio, cosmetica eco bio, integratori naturali, abbigliamento e calzature.

Passate a trovarci!

Fonte foto 1 www.liliumbenessere.net

Fonte foto 2 www.aboca.it

Fonte foto 3 www.esi.it

Fonte foto 4 www.yogitea.com

zenzero_ginger

Un tocco di zenzero per ripartire!

Lo zenzero è una radice originaria dell’Asia, dal sapore leggermente piccante e simile al limone, da sempre nota alla medicina ayurvedica per le sue notevoli virtù antiossidanti, energizzanti, antinfiammatorie e detossinanti.

Efficace contro mal di denti e mal di testa, può essere impiegato per

  • favorire la digestione di carboidrati e proteine
  • migliorare la circolazione sanguigna
  • stimolare la memoria e alleviare la stanchezza
  • contrastare la nausea, in viaggio ma anche in gravidanza

Lo zenzero possiede inoltre un effetto termogenico, ossia produce calore e aiuta a bruciare calorie nell’ambito di una dieta sana ed equilibrata.

bevanda-detox_8

Volete rimettervi in forma e ripartire carichi di energia a Settembre? Provate una bevanda detox a base di limone curcuma e zenzero, rinforzerete anche il sistema immunitario in vista dei mesi più freddi (quando i decotti di zenzero caldi sono indicati per prevenire e curare raffreddori)

Imparate ad aggiungere questo alimento carico di benefici ai vostri piatti, grattugiato crudo nelle insalate, a pezzetti nelle zuppe e nei risotti,  gustato a fettine come aperitivo se vi piacciono i sapori forti!

lemon gin

Da Solo Natura trovate ogni giorno zenzero da agricoltura biologica fresco e in polvere oltre a numerosi infusi deliziosamente speziati.

Vi aspettiamo!

Se vi è piaciuto la nostra ricetta, regalateci un like sulla pagina FBiscrivetevi al nostro gruppo FB o continuate a seguirci sul nostro blog OPPURE VISITATE IL NOSTRO NUOVO SHOP ON LINE!

Venite a scegliere da noi gli ingredienti migliori per tutte le vostre ricette!

Fonte foto 1 www.alqamah.it

Fonte foto 2 www.ricettedicultura.com

Fonte foto 3 www.bottegamedica.it

Woman's feet

Rimedi casalinghi per piedi perfetti

I vostri piedi hanno bisogno di coccole perché appaiono secchi e inariditi dopo l’Estate?

Oggi vi regaliamo un piccolo vademecum per prendervene cura:

  • Almeno in casa cercate di camminare scalze in modo da riattivare la circolazione spesso affaticata da tacchi alti e scarpe chiuse.
  • Concedetevi un pediluvio serale tiepido almeno una volta a settimana, aggiungendo all’acqua sale grosso e poche gocce di Olio essenziale ad esempio di Menta o Limone di Flora Pisa, Oli di Altissima Qualità, da Agricoltura Biologica e Biodinamica, prodotti senza alcun uso di pesticidi, sostanze chimiche o  sintetiche.

flora-olio-essenziale-di-limone-bio

  • Dopo il pediluvio massaggiate i piedi con uno scrub esfoliante.
  • Applicate un poco di Burro di Karitè, idratante e nutriente, che terrete per tutta la notte indossando dei calzini in puro cotone.

karite100

Potete scegliere di acquistare tutti nostri prodotti online oppure venirci a trovare a Roma in via Emanuele Filiberto 128 (Zona Esquilino, Metro Manzoni), tutti i giorni (tranne la Domenica) con orario continuato dalle 10 alle 20.

Fonte foto 1 www.glamour.it

Fonte foto 2 www.francybioculture.com

Fonte foto 3  www.karite.it