Insalata di tofu e calendula

La calendula, dal potere curativo, emolliente e antisettico, ha un gusto lievemente piccante. Provate ad aggiungerla ad una insalata di arance e tofu seguendo la ricetta qui sotto!

Ingredienti:

  • una manciata di petali di calendula,
  • una arancia intera da agricoltura biologica
  • 100 gr tofu affumicato da agricoltura biologica
  • una manciata di pinoli da agricoltura biologica
  • 200 gr insalatina fresca da agricoltura biologica
  • olio extravergine d’oliva da agricoltura biologica
  • sale e pepe qb

Dopo aver raccolto i fiori freschi, in un ambiente il più possibile incontaminato, fate saltare in una padella il tofu con i pinoli per qualche minuto. Tagliate l’arancia a cubetti, mescolatela all’insalatina fresca e aggiungete il tofu saltato.
Condite con olio, sale e pepe.

Se vi è piaciuto questo articolo regalateci un like sulla pagina FB, iscrivetevi al gruppo FB, continuate a seguirci sul nostro blog oppure fate un giro sul NOSTRO NUOVISSIMO SHOP ON LINE.

Da SoloNatura, a Roma, trovate ogni giorno verdura fresca da agricoltura biologica, un vastissimo reparto di generi alimentari bio, cosmetica eco bio, integratori naturali, abbigliamento e calzature.

Per acquistare on line i nostri prodotti visitate www.solonatura.bio