Profumo di Tzatziki, ed è subito Estate!

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Lo tzatziki è una delle ricette più semplici ed apprezzate della cucina greca: per prepararla avete bisogno di pochi minuti!

Potrete utilizzarla per accompagnare la maggior parte delle pietanze, dalle insalate alle verdure grigliate, oppure spalmarla su pane e gallette come aperitivo.

Attenzione però! Ricordatevi di selezionare materie prime di qualità, meglio se da agricoltura biologica, e di acquistare uno yogurt compatto altrimenti lo tzatziki non risulterà abbastanza cremoso.

Ingredienti

  • 200 gr di Yogurt greco biologico
  • 1 spicchio di Aglio da agricoltura biologica
  • 1 Cetriolo da agricoltura biologica
  • 2 cucchiai di Olio d’oliva da agricoltura biologica
  • un poco di aneto
  • sale q.b.

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Preparazione

Per prima cosa grattugiate (o frullate) il cetriolo e ponete la polpa ottenuta a scolare, aiutandovi con un colino, per almeno un’ora (in alternativa, per strizzare la polpa, potete utilizzare un panno di cotone bianco).
Nel frattempo tritate finemente l’aglio, meglio se con un frullatore, in modo da ricavare una sorta di crema.
Mettete in una terrina lo yogurt  e mescolatelo con l’aglio e i cetrioli.
Aggiungete l’olio extra vergine di oliva, l’aneto tritato e aggiustate di sale.
Potete conservare lo tzatziki in frigorifero per 3-4 giorni, ricoprendolo con dell’olio e con un foglio di pellicola.

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Fonte foto 1 www.thecandidadiet.com

Fonte foto 2 https://medium.com

Insalata di cetrioli

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Il cetriolo, ricchissimo di acqua e vitamina C, contiene numerosi aminoacidi e sali minerali importanti come potassio, calcio, fosforo e sodio.

Esercita una azione disintossicante, drenante e diuretica ed è un toccasana per la pelle.

Leggero e remineralizzante è un alimento perfetto da consumare nelle giornate caldissime: sbucciatelo, tagliatelo a fette, e conditelo in una insalatiera con olio e.v.o. e salsa di soia da agricoltura biologica.

Se volete, potete aggiungere anche ravanelli, pomodori o formaggi vegetali.

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Fonte foto 1 www.chedonna.it/

Fonte foto 2 www.intuttelesalse.it

S.O.S. cellulite, come correre ai ripari

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Per contrastare in maniera efficace la cellulite, lo sappiamo, occorrono tempo e pazienza. Così come sappiamo che, troppo spesso, i buoni propositi rimangono nel cassetto e ci si ritrova a Luglio in cerca di soluzioni magiche per contrastare la cellulite e tornare in forma.

Vediamo come poter correre ai ripari, modificando innanzitutto alcune abitudini quotidiane.

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  • Introducete nella vostra dieta frutta e verdura da agricoltura biologica e, se proprio non avete voglia di cucinare, consumate molti centrifugati.
  • Seguite una dieta leggera, ricca di cereali integrali da agricoltura biologica, ed evitate gli alimenti ricchi di lipidi e di zuccheri (carni grasse, salumi, fritture, dolci e snack industriali).
  • Datevi una mossa! Al bando pigrizia e sedentarietà! Cercate di camminare almeno mezzora a piedi ogni giorno, praticate quando potete la vostra attività sportiva preferita oppure yoga.

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  • Aggiungete alla vostra alimentazione quelle spezie che riducono l’assorbimento degli zuccheri, come la curcuma, e favoriscono l’eliminazione di ristagni e tossine, come lo zenzero.
  • Scegliete prodotti anticellulite specifici che stimolino il microcircolo, favorendo lo smaltimento dei grassi come I PRODOTTI GUAM SCONTATI DEL 20% QUESTA SETTIMANA.
  • Non dimenticate il massaggio che migliorerà la circolazione nelle gambe e favorirà lo smaltimento dei liquidi.  I prodotti vanno sempre massaggiati a lungo, circa 10 minuti, in maniera energica e circolare. Provate ad esempio BIO MIX OIL – Società del Karitè, ottimo da utilizzare dopo la doccia  per migliorare il trofismo cutaneo, proteggere le pareti dei capillari e dei vasi sanguigni e contrastare gli inestetismi dovuti alla presenza di cellulite.
  • Se riuscite, 2 volte alla settimana, concedetevi degli impacchi anticellulite a base di fanghi GUAM.

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Fonte foto 1 vanitip.com

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Fonte foto 3 www.guam.it

Pesto di piselli freschi e pistacchio

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Un pesto speciale, ideale in primavera… velocissimo da preparare e dal gusto originale!

Approfittate degli ultimi piselli freschi: leggeri, digeribili, diuretici e ricchi di fibre! Oppure, in alternativa, scegliete dei piselli congelati da agricoltura biologica.

Ingredienti:

  • 1 kg Piselli freschi, da sgranare, da agricoltura biologica
  • 20 gr di Granella di pistacchi da agricoltura biologica
  • 20 g Olio extravergine d’oliva da agricoltura biologica
  • 50 g Basilico 1 ciuffo da agricoltura biologica
  • Sale fino q.b. Pepe nero q.b.

 

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Preparazione:

Sgranate i piselli e poneteli nel bicchiere del mixer, aggiungete i pistacchi tritati e l’olio extravergine di oliva.
Unite anche il basilico, regolate di sale e pepe e frullate gli ingredienti per ottenere un pesto consistente e cremoso.
Mentre scaldate il pesto ottenuto a fuoco dolce, fate cuocere la pasta e poi conditela.

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Fonte foto 1 www.pistacchioinsicilia.it

Fonte foto 2 ArtFile

SoloNatura festeggia 26 anni: sconti eccezionali e grande festa eco bio

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Il 26 e 27 maggio 2023 SoloNatura compie 26 anni e, per l’occasione, organizza una grande festa eco bio!

Degustazioni di alimenti bio + SCONTI ECCEZIONALI SU TUTTA LA MERCE!

sconto del 30% su ortofruttaBIO

sconto del 20% sui reparti alimentazione e abbigliamento (incluse le nuovissime collezioni primavera estate)

sconto del 10% sul reparto erboristeria 

In omaggio tantissimi campioncini di cosmetici eco e bio!

Chiedeteci maggiori informazioni in negozio, vi aspettiamo!

LA MODA ETICA DI FLO MANIFACTURING DA SOLONATURA

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Cerchi capi di abbigliamento puliti, etici e sostenibili?

Vieni da SoloNatura a vedere la nuovissima collezione Flo Manifacturing, ideata e realizzata a Firenze, da FLO, una cooperativa sociale che esplica la propria attività nel punto vendita di Lungarno Corsini e nella sartoria di Via Cimabue.

Flo Concept lavora per costruire un’industria della moda più equa e sostenibile, alimentando una idea di filiera etica che tuteli i diritti delle persone contro ogni violazione o abuso.

Flo promuove un nuovo modello di fashion business per restituire fiducia e indipendenza a chi si trova in condizioni di fragilità: tutte le collezioni di abbigliamento e accessori sono frutto di un ecosistema inedito, inclusivo e accogliente.

Flo, infatti, offre opportunita’ lavorative a persone svantaggiate, puntando a proporre un altro tipo di acquisto o di servizio offerto, basato non solo sulla qualità del prodotto ma soprattutto sulla dignità del lavoro necessario per crearlo. 

I prodotti della sartoria vengono inoltre realizzati a partire dagli scampoli di fine serie e dai tessuti non utilizzati dai marchi più noti della moda italiana, in una prospettiva di economia circolare e contro ogni forma di spreco.

Sviluppare la capacità di analisi e di scelta di ciò che acquistiamo, praticando forme di acquisto consapevole, è il più forte segnale che è possibile inviare al mondo della moda: fai una scelta etica senza rinunciare allo stile di ciò che indossi!

Ti aspettiamo da SoloNatura!

I capi disponibili da Solonatura

Bentornati agretti!

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Gli agretti (Salsola soda), noti nelle regioni italiane con nomi diversi da  barba del frate a senape dei monaci, sono quei mazzetti di foglie filiformi di color verde brillante che compaiono a marzo sul banco dell’ortofrutta.

A basso contenuto calorico, ricchissimi di acqua, si caratterizzano per le ottime proprietà nutrizionali, essendo carichi di vitamine A e B, sali minerali (potassio, calcio, magnesio e ferro) e  fibre.

Li avete mai provati?

Per prepararli, dopo averli lavati con molta attenzione, vi suggeriamo di eliminare la parte finale, quella vicina alle radici, e poi scegliere se consumarli crudi, ad esempio nell’insalata , oppure  cotti a vapore.

Deliziosi anche nelle frittate di uova o di farina di ceci.

Passate a trovarci per acquistare gustosissimi agretti da agricoltura biologica!

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Fonte foto 1 www.ilcuocoincamicia.com